Mexican Chicken Recipe: మెక్సికన్ చికెన్ అనేది రుచికరమైన, బహుముఖ వంటకం. దీనిని అనేక రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. ఇక్కడ ఒక సాధారణ, సులభమైన రెసిపీ. మెక్సికన్ చికెన్ అనేది మెక్సికో దేశానికి చెందిన ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. ఇది చికెన్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. దీనిని సాధారణంగా అన్నం, బీన్స్, టోర్టిల్లాస్తో పాటుగా వడ్డిస్తారు.
మెక్సికన్ చికెన్ ఆరోగ్యలాభాలు:
చికెన్ ప్రోటీన్ గొప్ప మూలం, ఇది కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తుకు అవసరం. ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చికెన్ తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా చర్మం తొలగించబడితే. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. చికెన్ నియాసిన్, విటమిన్ బి6, విటమిన్ బి12 వంటి విటమిన్లకు మంచి మూలం. ఇది జింక్, సెలీనియం వంటి ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంది.
మెక్సికన్ చికెన్‌లో ఉపయోగించే అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరపకాయలు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. మెక్సికన్ చికెన్ రుచికరమైనది, సంతృప్తికరమైనది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడానికి, అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల కోసం కోరికలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
మెక్సికన్ చికెన్ వంటకాలు తరచుగా కూరగాయలు, బీన్స్‌తో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి ఫైబర్ , ఇతర పోషకాలను అందిస్తాయి. ఇది భోజనం, పోషక విలువను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
కావలసినవి:
1 బోన్ లెస్, స్కిన్ లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్స్, క్యూబ్స్ గా కట్ చేసుకోవాలి
1 ఉల్లిపాయ, తరిగినది
2 పచ్చిమిర్చి, తరిగినవి
నల్ల బీన్స్,
మొక్కజొన్న,
టమోటా ముక్కలు,
1/2 కప్పు చికెన్ బ్రాత్
1/4 కప్పు చిలీ పౌడర్
1/4 కప్పు జీలకర్ర పొడి
1/4 కప్పు వెల్లుల్లి పొడి
1/4 కప్పు ఉప్పు
1/4 కప్పు నల్ల మిరియాలు
2 ఆలివ్ ఆయిల్
మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్ (గుజ్జు చేసిన అవోకాడో, సోర్ క్రీం, చీజ్, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు)
తయారీ విధానం:
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, చికెన్, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, నల్ల బీన్స్, మొక్కజొన్న, టమోటా ముక్కలు, చికెన్ బ్రాత్, చిలీ పౌడర్, జీలకర్ర పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు కలపాలి.
ఒక పెద్ద కుండలో, ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేయాలి. చికెన్ మిశ్రమాన్ని వేసి, చికెన్ బాగా ఉడికే వరకు ఉడికించాలి. మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్ తో వేడిగా వడ్డించండి. ఈ రెసిపీని మీ రుచికి అనుగుణంగా మార్చుకోవచ్చు. మీరు ఎక్కువ కారం కావాలనుకుంటే, ఎక్కువ చిలీ పౌడర్ వేయండి. మీరు ఎక్కువ కూరగాయలు కావాలనుకుంటే మీకు నచ్చిన కూరగాయలు వేయండి.
Also read: HMPV Alert: బెంగళూరులో చైనా వైరస్, అప్రమత్తమైన పొరుగు రాష్ట్రాలు, హై అలర్ట
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
