Banana Facts | வாழைப்பழம் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு தேவையான்ற ஆற்றலையும் அளிக்கும் அளவுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. உண்மையை சொல்வது என்றால், வாழைப்பழத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி அறியாதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். ஆனால் அவ்ளவு சத்துக்களை கொண்டிருக்கும் வாழைப்பழம் உங்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?. ஆம் அதனால் ஆபத்து இருக்கிறது. ஆனால், நாம் அதிகமாக வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீங்குகளைப் பற்றிப் பேசவில்லை. வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் ரசாயனங்களைப் பற்றியும், அதனால் ஏற்படும் தீங்குகள் பற்றியும் தான் பேசப்போகிறோம்.
ரசாயனங்கள் மூலம் வாழைப்பழம் பழுக்க வைக்கப்படும்போது, அதை வாங்கி சாப்பிட்டால் உங்கள் உடலுக்கு மிகப்பெரிய பின்விளைவுகள் வரக்கூடும். உங்கள் உடலை வாழைப்பழங்களில் உள்ள ரசாயனங்களிலிருந்து பாதுகாக்க விரும்பினால், அதை அடையாளம் காண ஒரு எளிய வழியை அறிந்து கொள்ளுங்கள். இதன் மூலம், வாழைப்பழம் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி பழுக்க வைக்கப்பட்டதா அல்லது தானாகவே பழுக்க வைக்கப்பட்டதா என்பதை நீங்கள் உடனடியாக அறிந்துகொள்வீர்கள்.
வாழைப்பழங்களை சீக்கிரம் பழுக்க வைக்க பல ஆபத்தான இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த இரசாயனங்கள் உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். எந்தெந்த ரசாயனங்களை பயன்படுத்தி வாழைப்பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
கால்சியம் கார்பைடு
வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைக்க கால்சியம் கார்பைடு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் காரணமாக வாழைப்பழம் மிக சீக்கிரம் பழுக்கும். இதைப் பயன்படுத்தி பழுக்க வைக்கும்போது, வாழைப்பழத்தின் சுவை மாறுவது மட்டுமல்லாமல், அதன் நிறமும் சற்று வித்தியாசமாகத் தோன்றும். இதன் மூலம் வாழைப்பழம் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி பழுக்க வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம்.
எத்திலீன் வாயு
வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைக்க எத்திலீன் வாயுவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால் வாழைப்பழம் மிக சீக்கிரம் பழுக்கும்.
சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு
சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை பயன்படுத்தி பழுக்க வைக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்களின் சுவை சீக்கிரம் மாறிவிடும். லைட்டாக காரமாகவும் சுவை இருக்கும்.
எப்படி அடையாளம் காண்பது?
வாழைப்பழங்களை பழுக்க கார்பைடு பயன்படுத்தினால், அது வாழைப்பழத் தோலில் வெள்ளைப் புள்ளிகள் தோன்றக் காரணமாகலாம். மேலும், வாழைப்பழத்தின் நிறம் மிகவும் பிரகாசமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாறும். அதேசமயம் ஒரு வாழைப்பழம் இயற்கையாகவே பழுத்தால் அதன் நிறம் வெளிர் நிறமாகவும், சாதாரணமாகவும் இருக்கும். கார்பைடு வாழைப்பழத்தின் சுவையும் சிறிது கசப்பாக மாறும்.
வாழைப்பழத்தை இயற்கையாக பழுக்க வைப்பது எப்படி?
பேப்பர் அல்லது சில இலை தலைகளை போட்டு பழத்தை மூடி வைத்தால் 2 நாட்களுக்குள் பழம் பழுத்துவிடும். சில சமயங்களில் ஊதுபத்தியும் வாழைப்பழத்தை பழுக்க வைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்?
ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 1-2 வாழைப்பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால் வாழைப்பழங்களின் அளவை அதிகரிக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் சாதாரண வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், ஒரு நாளைக்கு 1-2 வாழைப்பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். ஏனெனில் வாழைப்பழம் உங்கள் எடையை அதிகரிக்கும், மேலும் அதில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்-சர்க்கரையும் உள்ளது.
வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள்
வாழைப்பழம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது முழு உடலையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. வாழைப்பழத்தில் புரதம், கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், தாமிரம் ஆகியவை உள்ளன, மேலும், தினமும் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது செரிமான அமைப்பை சரியான நிலையில் வைத்திருக்கும். இது எடை இழப்பிலிருந்து எடை அதிகரிப்பது வரை அனைத்திற்கும் உதவுகிறது. வாழைப்பழத்தை உட்கொள்வது இதயத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். வாழைப்பழத்தை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். எடை அதிகரிக்க, நீங்கள் வாழைப்பழ ஷேக் செய்து குடிக்கலாம். இது உடலுக்கு மிகுந்த பலத்தையும் தருகிறது. மேலும், அதில் உலர் பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம்.
மேலும் படிக்க | எச்சரிக்கை... தைராய்டு முதல் சிறுநீரக கல் வரை... அளவிற்கு மிஞ்சிய கீரை நல்லதல்ல
மேலும் படிக்க | நரம்பு மண்டலம் முதல் எலும்புகள் வரை.... சூப்பர் சிறுதானியம் கம்பு கட்டாயம் தேவை
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
