Sooji Potato Rolls: సాధారణ ఉప్మాకు బదులుగా, ఉప్మా రవ్వతో రోల్స్ చేసి చూద్దాం. ఇది చూడడానికి అందంగా ఉండటమే కాకుండా, తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఇందులో కూరగాయలను ఎక్కువగా చేర్చడం వల్ల పోషక విలువలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఉప్మా రవ్వ, బియ్యం, చిరుధాన్యాలు, కూరగాయలు వంటి పోషకాలతో నిండిన పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది. రంగు రంగుల కూరగాయలు, రోల్స్ ఆకారం పిల్లలను ఆకర్షిస్తుంది. ఇది త్వరగా శక్తిని ఇచ్చి, మనసుకు ప్రశాంతతనిస్తుంది.
ఉప్మా రవ్వతో రోల్స్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
పోషకాల గని: ఉప్మా రవ్వ, బియ్యం, చిరుధాన్యాలు, కూరగాయలు వంటి పోషకాలతో నిండిన పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: ఉప్మా రవ్వలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
శక్తిని ఇస్తుంది: కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. ఉదయం భోజనంగా తీసుకుంటే రోజంతా చురుగ్గా ఉండడానికి సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: కూరగాయల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: కొన్ని కూరగాయలు, చిరుధాన్యాలలో కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది: ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉంటుంది. దీంతో అతిగా తినడం నిరుత్సాహపడుతుంది.
పదార్థాలు:
1 కప్పు ఉప్మా రవ్వ
1/2 కప్పు బియ్యం
1/4 కప్పు చిరుధాన్యాలు (పెరుగు, రాగు, జొన్నలు)
1/2 కప్పు కూరగాయలు (క్యారెట్, బీన్స్, బఠాణీలు, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి)
1 ఉల్లిపాయ (చక్కగా తరిగినది)
2 ఆకు కూరలు (పాలకూర, మెంతి ఆకులు)
1 అంగుళం అల్లం (తరిగినది)
2 పచ్చిమిర్చి (తరిగినది)
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
కరివేపాకు
ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి తగినంత
తయారీ విధానం:
ఉప్మా రవ్వ, బియ్యం, చిరుధాన్యాలను కలిపి 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి. నూనె వేడి చేసి, జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి పప్పులను వేయించండి. తర్వాత ఉల్లిపాయ, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించండి. చివరగా కూరగాయలు వేసి కొద్దిగా వేయించండి. నానబెట్టిన రవ్వ మిశ్రమాన్ని నీరు పిండి వేసి కూరగాయల మిశ్రమానికి చేర్చండి. ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపండి. ఒక పాత్రలో నీరు మరిగించి ఆవిరి పీల్చే పాత్రలో రవ్వ మిశ్రమాన్ని పరచండి. మూత పెట్టి 10-15 నిమిషాలు ఆవిరి వేయండి. ఆవిరి వేసిన రవ్వ మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్‌లో పరచండి. దాని మీద ఆకు కూరలు వ్యాపించి, రోల్స్ చేసి కత్తితో ముక్కలుగా కోసి సర్వ్ చేయండి.
సూచనలు:
మీరు ఇష్టమైన కూరగాయలను వాడవచ్చు.
కొద్దిగా కొబ్బరి తురుము వేస్తే రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
పిల్లలకు నచ్చేలా క్యారెట్, బీట్‌రూట్ వంటి రంగు రంగుల కూరగాయలను వాడండి.
సోయా సాస్ లేదా టొమాటో కెచప్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
Also Read: Huge King Cobra Video: వీడే అసలైన మగాడ్రా బామ్మర్ది.. 10 అడుగుల కింగ్ కోబ్రాను ఉత్తి చేతులతో పట్టుకున్నాడు.. వీడియో చూశార
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
