Sprouted Fenugreek Benefits: మెంతులు మన ఇంటి వంటల్లో సర్వసాధారణం. కానీ, మొలకెత్తిన మెంతుల గురించి మీకు తెలుసా? ఈ చిన్న విత్తనాలు మొలకెత్తినప్పుడు వాటి పోషక విలువ చాలా రెట్లు పెరుగుతుంది. మొలకెత్తిన మెంతులు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి అనేక రకాలుగా ప్రయోజనం చేకూర్చుతాయి.
మొలకెత్తిన మెంతుల ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడం: మొలకెత్తిన మెంతుల్లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం: మధుమేహం ఉన్నవారికి మొలకెత్తిన మెంతులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచడం: మొలకెత్తిన మెంతుల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. రక్తపోటును తగ్గించడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి: మొలకెత్తిన మెంతులు ఆకలిని తగ్గించి, జీవక్రియను పెంచడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం: మొలకెత్తిన మెంతులు చర్మ సంక్రమణలను నివారించి, మొటిమలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని పెంచడం: మొలకెత్తిన మెంతులు జుట్టు రాలడాన్ని నిరోధించి, జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి.
మొలకెత్తిన మెంతులను ఎలా తీసుకోవాలి?
మొలకెత్తిన మెంతులను మీ రోజువారి ఆహారంలో అనేక రకాలుగా చేర్చుకోవచ్చు.
సలాడ్‌లలో: సలాడ్‌లకు ఒక రుచికరమైన అదనంగా మొలకెత్తిన మెంతులను చేర్చవచ్చు.
స్మూతీలలో: స్మూతీలకు మొలకెత్తిన మెంతులను చేర్చి తాగవచ్చు.
ఉపహార భోజనంలో: ఉపహార భోజనంలో ఒట్టి, ఇడ్లీ, దోస వంటి వాటితో పాటు మొలకెత్తిన మెంతులను తీసుకోవచ్చు.
కూరల్లో: కూరలకు మొలకెత్తిన మెంతులను చేర్చి తయారు చేయవచ్చు.
చట్నీలు: మొలకెత్తిన మెంతులతో చట్నీలు తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
మొలకెత్తిన మెంతులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు లేదా ఇంట్లోనే మొలకెత్తించేటప్పుడు అవి తాజాగా శుభ్రంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
ఏదైనా ఆహార పదార్థాన్ని అధికంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం. కాబట్టి, మొలకెత్తిన మెంతులను కూడా మితంగా తీసుకోవాలి.
ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నవారు మొలకెత్తిన మెంతులను తీసుకోవడానికి ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవాలి.
ముగింపు:
మొలకెత్తిన మెంతులు చాలా సులభంగా లభించే ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేసే ఒక సహజ ఆహారం. మీ రోజువారీ ఆహారంలో మొలకెత్తిన మెంతులను చేర్చుకోవడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యంగా, ఉత్సాహంగా ఉండవచ్చు.
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంతం
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
