फक्त लठ्ठपणाच नाही तर ब्रेस्ट कॅन्सरचा धोका पण कमी करतात'हे' बी; सेवन करताना घ्या काळजी?

फ्लेक्ससीड्स हे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर बियाण्यांपैकी एक आहे. त्यांच्या नियमित सेवनाने तुमची पचनसंस्था तर निरोगी राहतेच, पण स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यातही ते उपयुक्त ठरू शकतात. जीवनसत्त्वे, खनिजे, निरोगी कर्बोदके, चरबी, फायबर, प्रथिने, जस्त आणि लोह यासारख्या आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध, अळशीच्या बिया एखाद्या सुपरफूडपेक्षा कमी नाहीत. अळशीच्या बिया तुमच्या आरोग्याचे रक्षण कसे करतात?

अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की अळशीच्या बियांमध्ये आढळणारे लिग्नॅन्स नावाचे घटक आतड्यांतील मायक्रोबायोमवर परिणाम करतात. हे मायक्रोबायोम स्तन ग्रंथींमध्ये आढळणाऱ्या मायक्रोआरएनए (miRNAs) वर देखील प्रभाव पाडतात, जे कर्करोगाच्या विकासात भूमिका बजावतात. अभ्यासानुसार, अळशीच्या बिया समृध्द आहारामुळे स्तन ग्रंथींमध्ये लिग्नानची पातळी वाढू शकते आणि मायक्रोआरएनए स्तरावर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो.

अळशीची इतर फायदे 

पाचक प्रणाली निरोगी
अळशीच्या बियांमध्ये असलेले फायबर तुमची पचनसंस्था सुरळीत चालण्यास मदत करते. बद्धकोष्ठता आणि इतर पाचन समस्या दूर करण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे.

हृदयाचे आरोग्य वाढवा
अळशीच्या बियांमध्ये असलेले ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड हृदयासाठी खूप फायदेशीर आहे. यामुळे खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करा
अळशीच्या बियांमध्ये असलेले फायबर आणि लिग्नॅन्स रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर ठरू शकते.

आपल्या आहारात अळशीच्या बियांचा समावेश करण्याचे मार्ग

संपूर्ण फ्लेक्स बिया: अळशीच्या बिया बारीक करा आणि स्मूदी, सॅलड, दही किंवा तृणधान्यांमध्ये मिसळा आणि खा.
- फ्लॅक्ससीड ऑइल: फ्लॅक्ससीड तेल स्वयंपाक करण्यासाठी किंवा सॅलडमध्ये घालण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
- फ्लेक्ससीड मील: हे अळशीच्या बियापासून काढलेल्या तेलाचे अवशेष आहे. पाण्यात किंवा रसात मिसळून त्याचे सेवन करता येते.

कोणती काळजी घ्या

अळशीच्या बियांचे जास्त सेवन केल्याने काही लोकांमध्ये पोट फुगणे किंवा अतिसार होऊ शकतो. म्हणून, हळूहळू तुमच्या आहारात अळशीच्या बिया घाला आणि तुमचे शरीर कसे प्रतिक्रिया देते ते पहा.