Peanut Laddu Recipe: వేరుశెనగ లడ్డులు అంటే ఎంతో ఇష్టమైన తయారు చేయడానికి సులభమైన స్వీట్. ఇవి ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. ఇంట్లోనే ఈ రుచికరమైన లడ్డులను తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు విధానం ఇక్కడ తెలుసుకోండి.
వేరుశెనగ లడ్డులో ఉండే ప్రధాన పోషకాలు:
ప్రోటీన్: కండరాల నిర్మాణానికి, శరీర కణాల మరమ్మతుకు ప్రోటీన్ చాలా అవసరం.
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: వేరుశెనగలో మన శరీరానికి అవసరమైన మంచి కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
విటమిన్లు- ఖనిజాలు: వేరుశెనగలో విటమిన్ E, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఖనిజాలు ఉంటాయి.
ఫైబర్: జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఫైబర్ చాలా అవసరం.
వేరుశెనగ లడ్డు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
శక్తిని పెంచుతుంది: వేరుశెనగలో పుష్కలంగా ఉండే కొవ్వులు శరీరానికి ఎక్కువ శక్తిని అందిస్తాయి.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: వేరుశెనగలో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: వేరుశెనగలో ఉండే మంచి కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: వేరుశెనగలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది: వేరుశెనగలో ఉండే విటమిన్ E చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: వేరుశెనగలో ఉండే ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ ఆకలిని తగ్గించి, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎంత తినాలి?
వేరుశెనగ లడ్డులు ఆరోగ్యకరమైనవి అయినప్పటికీ, అన్నింటికీ ఒక మితం అవసరం. అందుకే రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు లడ్డులు తినడం మంచిది.
కావలసిన పదార్థాలు:
వేరుశెనగలు: 1 కప్పు (వేయించి, తొక్కలు తీసినవి)
బెల్లం: 3/4 కప్పు (తరిగినది)
ఏలకులు: 4-5 (పొడి చేసి)
నెయ్యి: 1 టేబుల్ స్పూన్ (లడ్డులు చేయడానికి)
తయారీ విధానం:
వేరుశెనగలను వేడి పాన్‌లో వేసి, తరచూ కదిలిస్తూ కాల్చండి. వేరుశెనగలు బంగారు రంగులోకి మారిన తరువాత వాటిని గంధపు దినుసుల పొడి చేసే మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేయండి. ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో తరిగిన బెల్లం వేసి, అందులో కొద్దిగా నీరు పోసి మంట మీద ఉంచండి. బెల్లం కరిగి, పాకం కాస్త గట్టిపడిన తరువాత దినుసుల పొడి చేసిన ఏలకులు కలపండి. బెల్లం పాకాన్ని వేరుశెనగల పొడిలో కలిపి బాగా కలపండి. మిశ్రమం చేతికి అతుక్కొనేలా ఉండాలి. కలపబడిన మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, నెయ్యి రాసుకున్న చేతులతో లడ్డులుగా రుద్దండి. తయారైన లడ్డులను ఒక పళ్లెంలో వేసి చల్లబరచండి.
చిట్కాలు:
బెల్లం స్థానంలో పంచదారను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
తేదీలు, బాదం ముక్కలు వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను కూడా కలపవచ్చు.
లడ్డులను ఎండబెట్టి, ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేసుకోవచ్చు.
సర్వింగ్ సూచనలు:
వేరుశెనగ లడ్డులు అల్పాహారం, మధ్యాహ్న భోజనం లేదా అతిథులకు స్వీట్‌గా అందించవచ్చు.
అదనపు సమాచారం:
వేరుశెనగలు ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
బెల్లం శక్తిని ఇస్తుందిరోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఏలకులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి
Read more: KTR Case: నేను సాదాసీదా వ్యక్తి కాదు.. కొండా సురేఖను శిక్షించాల్సిందే: కోర్టులో కేటీఆర్‌
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
