Carrot Sadubana Kheer: ఇలాంటి క్యారెట్ పాయసం రుచి చూస్తే.. స్వీట్ అన్న ప్రతిసారి ఇదే కావాలంటారు!!

Carrot Sadubana Kheer Recipe: క్యారెట్లు, సాబుదానల కలయికతో తయారయ్యే ఈ పాయసం రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. క్యారెట్లలో ఉండే విటమిన్లు, మినరల్స్, ఫైబర్ శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. సాబుదాన అనేది సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఒక ఆహారం. ఈ రెండింటి కలయిక మీ రోజువారి ఆహారంలో ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

క్యారెట్ సాబుదాన పాయసం ఆరోగ్యలాభాలు: 

దృష్టికి మేలు: క్యారెట్లలో ఉండే బీటా కెరోటిన్ దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.

జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: సాబుదాన సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

శక్తిని ఇస్తుంది: సాబుదానలోని కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.

ఎముకల ఆరోగ్యానికి: క్యారెట్లు, సాబుదాన రెండింటిలోనూ కాల్షియం ఉండటం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

చర్మ ఆరోగ్యానికి: క్యారెట్లలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.

రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: క్యారెట్లు, సాబుదాన రెండింటిలోనూ విటమిన్ సి ఉండటం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి: సాబుదానలోని పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

ఎవరెవరు ఈ పాయసం తీసుకోవచ్చు?

పిల్లలు: పిల్లలకు కావాల్సిన పోషకాలను అందించడానికి ఈ పాయసం చాలా మంచి ఎంపిక.

వృద్ధులు: జీర్ణ సమస్యలు ఉన్న వృద్ధులు ఈ పాయసాన్ని తీసుకోవచ్చు.

రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిన వారు: రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడానికి ఈ పాయసాన్ని తీసుకోవచ్చు.

డైట్ చేసేవారు: కేలరీలు తక్కువగా ఉండే ఈ పాయసం డైట్ చేసేవారికి అనుకూలం.

కావలసిన పదార్థాలు:

సాబుదాన - 1 కప్పు
క్యారెట్లు - 2 (తరగ తరగ)
పాలు - 3 కప్పులు
చక్కెర - 1/2 కప్పు లేదా రుచికి తగినంత
గుప్పిస కొబ్బరి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
యాలకాయ - 2
ఎలకపిచి - 1 ఇంచ్
బాదం ముక్కలు - కొద్దిగా (ఆవశ్యకం లేదు)
కేసరి - చిటికెడు
నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం:

సాబుదానను 4-5 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి. క్యారెట్లను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నీరు, ఉప్పు వేసి ఉడికించండి. క్యారెట్లు మృదువుగా అయ్యాక నీటిని తీసివేయండి.ఒక పాత్రలో పాలు మరిగించి, అందులో యాలకాయ, ఎలకపిచి వేసి కొద్ది సేపు ఉడికించండి. ఉడికించిన క్యారెట్లు, నానబెట్టిన సాబుదానను పాలలో వేసి బాగా కలపండి. చక్కెర వేసి కొద్దిగా ఉడికించండి. పాయసం చిక్కబడిన తర్వాత గుప్పిస కొబ్బరి, బాదం ముక్కలు, కేసరి వేసి కలపండి. చివరగా నెయ్యి వేసి బాగా కలిపి వంట చేరువు.

సర్వింగ్ సూచనలు:

వెచ్చగా లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయవచ్చు.
బాదం, పిస్తా వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో అలంకరించి సర్వ్ చేయవచ్చు.
రోజువ్రతాల సమయంలో కూడా ఈ పాయసం తీసుకోవచ్చు.

Also Read: Huge King Cobra Video: వీడే అసలైన మగాడ్రా బామ్మర్ది.. 10 అడుగుల కింగ్ కోబ్రాను ఉత్తి చేతులతో పట్టుకున్నాడు.. వీడియో చూశార

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి