Sabudana Health Benefits: సగ్గుబియ్యం తెలుగులో సాధారణంగా "సబుదానా" అని పిలుస్తారు. ఒక ముత్యాల లాంటి చిన్న, తెల్లటి గింజలతో కూడిన ఒక ప్రసిద్ధ ఆహార పదార్థం. ఇది కర్ర పెండలం దుంప నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఇది ఒక పోషక ఆహారం, ఇందులో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఐరన్‌, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. సగ్గుబియ్యం రుచి కొద్దిగా గింజల వంటిది.ఇది చాలా మంచి ఆహారం దీనిని అన్నం, పులావ్, ఉప్మా, ఇడ్లీ, దోసె, చిత్రాన్నం ఇతర వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
సగ్గుబియ్యం తినడం వల్ల ఎన్నో లాభాలు ఉన్నాయి:
పోషక విలువలు:
* సగ్గుబియ్యం శక్తినిచ్చే ఆహారం, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
* ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ, కాబట్టి గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారికి ఇది మంచిది.
* ఇందులో కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
* ఇది మినరల్స్‌ను మంచి మూలం, ముఖ్యంగా కాల్షియం, పొటాషియం.
* ఇందులో ఫోలేట్ కూడా ఉంటుంది, ఇది గర్భవతులకు ముఖ్యమైనది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియకు మంచిది:
సగ్గుబియ్యం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. కాబట్టి జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇది మంచిది.
శక్తిని పెంచుతుంది:
సగ్గుబియ్యం శక్తినిచ్చే ఆహారం, కాబట్టి మీరు అలసట ఉన్నప్పుడు మీరు దీని తీసుకోండి.
రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది:
సగ్గుబియ్యంలో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది:
సగ్గుబియ్యంలో కొవ్వు తక్కువగా ఉండటం వలన గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది:
సగ్గుబియ్యంలో ఫోలేట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది:
సగ్గుబియ్యంలో కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది.
సగ్గుబియ్యంతో కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలు:
* సగ్గుబియ్యం కిచిడి
* సగ్గుబియ్యం వడా
* సగ్గుబియ్యం పాయసం
* సగ్గుబియ్యం ఉప్మా
సగ్గుబియ్యం తినేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు:
* సగ్గుబియ్యం పూర్తిగా ఉడికించాలి.
* అధికంగా తినకుండా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.
* డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సగ్గుబియ్యం తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుంది.
సగ్గుబియ్యం ఒక పోషకమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఇది మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి గొప్ప మార్గం. కాబట్టి తప్పకుండా మీరు తప్పకుండా దీని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం చాలా అవసరం.
Also read: Diarrhea After Eating Bananas: అరటిపండ్లు తిన్న వెంటనే మలవిసర్జన..కారణాలు ఇవే..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
