World Chocolate Day 2023: ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണോ?

ഇന്ന് ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനം. ഭൂരിഭാ​ഗം ആളുകൾക്കും ചോക്ലേറ്റ് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ചോക്ലേറ്റിനോടുള്ള ഇഷ്ടത്തോടൊപ്പം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് അതിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിക്കപ്പുറം എന്തെങ്കിലും നേട്ടങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ആരോഗ്യബോധമുള്ള വ്യക്തികൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മികച്ചതാണെന്നാണ് പൊതുവേ ഉയരുന്ന ഒരു വാദം. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രവും ഹൃദയത്തിന്റെ ക്ഷേമവുമായുള്ള അതിന്റെ ബന്ധവും പരിശോധിക്കാം.

നിരവധി പഠനങ്ങൾ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് കണ്ടെത്തലുകൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യത്തിന് ​ഗുണം ചെയ്യുമെന്നാണ് പല പഠനങ്ങളും വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഹ‍‍ൃദയത്തിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിനും ​ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.

രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം: രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യവും വഴക്കവും മികച്ചതാക്കുന്ന എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലാവനോളുകൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മെച്ചപ്പെട്ട എൻഡോതെലിയൽ ഫംഗ്‌ഷൻ മെച്ചപ്പെട്ട രക്തപ്രവാഹത്തിനും ധമനികൾക്കുള്ളിലെ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അനുവദിക്കുന്നതിനാൽ ഈ പ്രഭാവം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

ALSO READ: Jackfruit Seeds Benefits: ചില്ലറക്കാരനല്ല ചക്കക്കുരു; അറിയാം ചക്കക്കുരുവിന്റെ ​ഗുണങ്ങൾ

കൊളസ്ട്രോൾ മാനേജ്മെന്റ്: ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കൊളസ്ട്രോൾ പ്രൊഫൈലുകളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എച്ച്ഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എൽഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ കൊളസ്ട്രോൾ തരങ്ങൾക്കിടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട്. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്‌ളവനോളുകൾ, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസിനെ ചെറുക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇവ രണ്ടും ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ​ഗുണങ്ങൾ ചില ഹൃദയ സംബന്ധമായ അവസ്ഥകൾ തടയുന്നതിന് സഹായിച്ചേക്കാം.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും, മിതത്വം പ്രധാനമാണ് എന്നത് ഓർത്തിരിക്കണം. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അധികമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനും ഇടയാക്കും.

ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്...  മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...