Alcohal In Elephant Milk: పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కర్లేదు. మంచి ఆరోగ్యంతో పోషకాహారాన్ని అందించే ఆహార మూలకం మిల్క్. చాలా మంది ఆవు, గేదె లేదా మేక పాలను ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే పాలలో ఆల్కహాల్ ఉంటుందనే విషయం తెలిసిందే. ఆ జంతువు పాలు తాగితే.. బీర్ లేదా విస్కీ కంటే ఎక్కువ మద్యం మత్తుగా ఉంటుందనే విషయం తెలుసా.. ఏ జంతువు పాలు అని అని ఆలోచిస్తున్నారా..? పాలు తాగితే ఎక్కడైనా మత్తెక్కుతుందా..? అని అనుకుంటున్నారా..? ఒక్కసారి వివరాల్లోకి వెళితే..
ఏనుగు పాలలో 60 శాతం ఆల్కహాల్ ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం.. ఆడ ఏనుగుల పాలలో ఉండే రసాయనాలు మనుషులకు ప్రమాదకరం అని తేలింది.
ఏనుగులు చెరకును చాలా ఎక్కువగా తినడానికి ఇష్టపడతాయి. చెరకులో ఆల్కహాల్ ఏర్పడే మూలకాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. ఏనుగు పాలలో ఆల్కహాల్ శాతం ఎక్కువగా ఉండేందుకు ఇదే కారణం.
ఏనుగు పాలలో 62 శాతం ఆల్కహాల్ ఉంటుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు. పాడి జంతువులలో పాలలో ఒలిగోశాకరైడ్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది.
ఏనుగు పాలలో బీటా కేసైన్ ఉంటుంది. దీని కారణంగా పాలలో అధిక స్థాయిలో లాక్టోస్ ఉంటుంది. ఆఫ్రికన్ ఆడ ఏనుగులలో అధిక స్థాయిలో లాక్టోస్, ఒలిగోశాకరైడ్లు ఉంటాయి.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా మూడు రకాల ఏనుగులు ఉన్నాయి. ఆఫ్రికన్ సవన్నా ఎలిఫెంట్, ఆఫ్రికన్ ఫారెస్ట్ ఏనుగు, ఆసియా ఏనుగు ఉన్నాయి.
