Rava Laddu recipe: రవ్వ లడ్డు తెలుగు వంటలలో చాలా ప్రసిద్ధమైన ఒక స్వీట్. ఇది రవ్వ (సూజీ), గురుగులు, నెయ్యి, పంచదారతో తయారవుతుంది. తీపి, కొద్దిగా క్రంచి, సువాసనతో ఉండే ఈ లడ్డులు ప్రత్యేక సందర్భాలలో లేదా రోజువారీ తినడానికి చాలా బాగుంటాయి. రవ్వలో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంలో తయారు చేసుకోవచ్చు. రవ్వ లడ్డులను వివిధ రకాల డ్రై ఫ్రూట్స్, నట్స్ వంటి వాటిని కలుపుతూ తయారు చేయవచ్చు.
కావలసిన పదార్థాలు:
రవ్వ - 1 కప్పు
గుండు మినుములు - 1/4 కప్పు
తేనె - 1/2 కప్పు
నెయ్యి - 1/4 కప్పు
పచ్చ కర్పూరం - కొద్దిగా
బాదం ముక్కలు, పిస్తా ముక్కలు - అలంకరణకు
తయారీ విధానం:
ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్ తీసుకొని గుండు మినుములు వేసి నెమ్మదిగా వేయించుకోండి. వేలుగు వచ్చే వరకు వేయించి ఆరిన తర్వాత మిక్సీలో మెత్తగా దంచాలి. మరొక పాన్ లో నెయ్యి వేసి వేడెక్కిన తర్వాత రవ్వ వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి. వేయించిన రవ్వలో, మిక్సీ చేసిన గుండు మినుములు పొడి, తేనె వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, పచ్చ కర్పూరం ముక్కలు, బాదం, పిస్తా ముక్కలతో అలంకరించాలి.
చిట్కాలు:
రవ్వను బాగా వేయించడం వల్ల లడ్డులు మృదువుగా ఉంటాయి.
తేనె స్థానంలో పంచదార పాకం కూడా వాడవచ్చు.
రుచికి తగ్గట్టుగా ఖర్జూర పొడి, డ్రై ఫ్రూట్స్ కూడా వేయవచ్చు.
లడ్డులను ఎండబెట్టి, ఎయిర్ టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.
రవ్వ లడ్డుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
శక్తిని ఇస్తుంది: రవ్వ లడ్డులలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: రవ్వలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
హృదయానికి మేలు చేస్తుంది: నెయ్యిలో ఉండే మంచి కొవ్వులు హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
చర్మానికి మేలు చేస్తుంది: కొబ్బరి తురుములో ఉండే విటమిన్లు చర్మానికి మేలు చేస్తాయి.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: ఎండు ఫలాలలో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
కొన్ని జాగ్రత్తలు:
రవ్వ లడ్డులలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వీటిని తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
అధిక బరువు ఉన్నవారు కూడా వీటిని తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
నెయ్యి అధికంగా ఉండటం వల్ల గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు వీటిని తినే ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవాలి.
గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం సాధారణ జ్ఞానం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంతం
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
