Black Pepper Benefits: കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, ഇത് ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. കറുത്ത കുരുമുളകിന് (black pepper benefits) ഔഷധഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ചുവന്ന മുളക് പോലെ കുരുമുളകും മായം ചേർത്തത് വരുന്നുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ മുഴുവൻ പ്രയോജനവും ലഭിക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വരു നമുക്കറിയാം കറുത്ത കുരുമുളക് മായമാണോ നല്ലതാണോ (pure or fake black pepper) എന്നത് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയമെന്ന്..
Also Read: Olive Oil Benefits: ഒലിവ് ഓയില്‍ ദിവസവും മുഖത്ത് പുരട്ടിയാല്‍ കാണാം മാജിക്...!!
വ്യാജ കുരുമുളക് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം (How to check adulterated Black pepper?)
ഈ ദിവസങ്ങളിൽ കുരുമുളകിൽ ധാരാളം മായങ്ങൾ ചേർക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിനെ തിരിച്ചറിയാനായി FSSAI വളരെ എളുപ്പമാർഗ്ഗം അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
>> ഒന്നാമതായി കുറച്ച് കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു മേശയിലോ കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിലോ വയ്ക്കുക.
>> ഇതിനുശേഷം കറുത്ത കുരുമുളക് ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക.
>> നിങ്ങളുടെ കറുത്ത കുരുമുളക് കറുത്ത മായം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുകയോ പൊടിയുകയോ ചെയ്യും
>> സാധാരണയായി യഥാർത്ഥ കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുകയോ അമർത്തുകയോ ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
കുരുമുളകിന്റെ ഗുണങ്ങൾ (benefits of black pepper)
ഹെൽത്ത് ലൈൻ അനുസരിച്ച് കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗം ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകും
ശാരീരിക വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEEHindustanApp ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
