Beetroot Vada: బీట్‌రూట్ వడలు అనేవి ఆరోగ్యకరమైన బీట్‌రూట్‌ను ఉపయోగించి తయారు చేసే ఒక రకమైన వడలు. ఇవి రుచికి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. బీట్‌రూట్‌లోని పోషకాల వల్ల వీటికి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
కావలసిన పదార్థాలు:
బీట్‌రూట్ - 2
శనగపప్పు - 1 కప్పు
బియ్యం పిండి - 1/4 కప్పు
కరివేపాకు - కొద్దిగా
జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్
పసుపు - 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి
నూనె - వడలు వేయడానికి
తయారీ విధానం:
బీట్‌రూట్‌ను శుభ్రం చేసి, ఉడికించి, తరువాత చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. శనగపప్పును కడిగి, నాలుగు గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి. నానబెట్టిన పప్పును నీళ్లు తీసి, మిక్సీలో బరకగా ముద్దలా పట్టుకోవాలి. పప్పు ముద్దను పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకుని, బియ్యం పిండి, కరివేపాకు తురుము, జీలకర్ర, పసుపు, ఉప్పు, ఉడికించిన బీట్‌రూట్ ముక్కలు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. నూనెను కడాయిలో వేడి చేయాలి.
పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలు చేసి, వాటిని చేతితో నొక్కి వడల్లాగా చేయాలి. వేడి నూనెలో వడలను వేసి, రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
సర్వింగ్:
వేయించిన వడలను కారం పచ్చడి లేదా కొబ్బరి చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.
బీట్‌రూట్ వడలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
రక్తం శుద్ధి: బీట్‌రూట్‌లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
రక్తపోటు నియంత్రణ: బీట్‌రూట్ రక్తనాళాలను విశాలం చేసి, రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగు: బీట్‌రూట్‌లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యం: బీట్‌రూట్‌లోని మినరల్స్ ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
క్యాన్సర్ నిరోధక శక్తి: బీట్‌రూట్‌లోని యాంటీ క్యాన్సర్ గుణాలు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
శక్తిని పెంచుతుంది: బీట్‌రూట్ శరీరానికి శక్తిని ఇచ్చి, అలసటను తగ్గిస్తుంది.
చర్మం ఆరోగ్యం: బీట్‌రూట్ చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ముడతలు పడకుండా కాపాడుతుంది.
కండరాల పనితీరు: బీట్‌రూట్ కండరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వ్యాయామం తర్వాత కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
ముఖ్యమైన విషయం:
బీట్‌రూట్‌ను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల మూత్రం ఎర్రగా మారడం వంటి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కనిపించవచ్చు. అందుకే, మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
ముగింపు:
బీట్‌రూట్ వడలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఆహారంలో బీట్‌రూట్ వడలకు స్థానం ఇవ్వండి.
గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
Read more: KTR Case: నేను సాదాసీదా వ్యక్తి కాదు.. కొండా సురేఖను శిక్షించాల్సిందే: కోర్టులో కేటీఆర్‌
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
