Tomato Soup Recipe: టమాటా సూప్ అంటే చాలామందికి ఇష్టమే. వర్షాకాలంలో వేడి వేడి టమాటా సూప్ ఒక మంచి ఛాయిస్. అయితే, బయట తినడం కంటే ఇంట్లో తయారు చేసుకున్న టమాటా సూప్ మరింత ఆరోగ్యకరమైనది. ఇందులో బలోలెడు ఆరోగ్యలాభాలు కూడా ఉన్నాయి. దీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అనేది తెలుసుకుందాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
పండిన టమాటాలు - 5-6
ఉల్లిపాయ - 1
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 2-3
ఇంజు - చిన్న ముక్క
తోటకూర లేదా పాలకూర - కొద్దిగా (ఐచ్ఛికం)
నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
కారం పొడి - రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి - రుచికి తగినంత
కార్న్ ఫ్లోర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్‌ను చిక్కగా చేయడానికి)
నీరు - 3 కప్పులు
తయారీ విధానం:
టమాటాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఇంజు: వీటిని శుభ్రం చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. తోటకూర లేదా పాలకూరను కూడా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
వంట: ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేయండి. అందులో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఇంజు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.
టమాటాలు: ఇందులో కోసిన టమాటాలు వేసి మగ్గే వరకు ఉడికించండి.
మిగతా పదార్థాలు: మిగతా కూరగాయలు, కారం పొడి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపండి.
పేస్ట్: మిక్సీలో ఈ మిశ్రమాన్ని మెత్తగా మిక్సీ చేసి మరలా పాత్రలో వేయండి.
చిక్కగా చేయడం: కార్న్ ఫ్లోర్‌ను కొద్దిగా నీటిలో కలిపి పాత్రలో వేసి బాగా కలపండి. సూప్ చిక్కగా వచ్చే వరకు ఉడికించండి.
సర్వ్ చేయడం: చివరగా కొత్తిమీర చూర్ణం వేసి బాగా కలిపి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
అదనపు టిప్స్:
సూప్‌కు రుచి కోసం కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా బటర్ వేయవచ్చు.
కొద్దిగా చీజ్ వేసి సర్వ్ చేస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
వేడి వేడి బ్రెడ్‌తో కలిపి తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
ఇతర రకాల టమాటా సూప్‌లు:
క్రీమీ టమాటా సూప్: కొద్దిగా క్రీమ్ వేసి మరింత క్రీమీగా చేయవచ్చు.
పొడి టమాటా సూప్: కార్న్ ఫ్లోర్ వేయకుండా సూప్‌ను తయారు చేయవచ్చు.
మసాలా టమాటా సూప్: వివిధ రకాల మసాలాలు వేసి రుచిని మార్చవచ్చు.
Also read: Fatty Liver Drinks: రోజూ ఉదయం ఈ 6 డ్రింక్స్ తాగితే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య మాయ
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter
