आपके किचन में छुपा है कैंसर से बचने का राज, इन 3 चीजों से आज ही कर लें पक्की दोस्ती; आसपास भी नहीं भटकेगी बीमारी

आपके किचन में मौजूद कुछ साधारण मसाले सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते, बल्कि गंभीर बीमारियों से बचाने में भी अहम भूमिका निभाते हैं. हालिया शोधों में यह सामने आया है कि भारतीय मसालों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-कैंसर गुण शरीर को घातक बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं.

कैंसर विशेषज्ञ डॉ. सुरेश आडवाणी ने बताया कि हाल ही में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन और इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर की एक रिसर्च में यह खुलासा हुआ है कि भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाले कुछ खास मसालों में कैंसर से लड़ने की ताकत होती है. ये मसाले न केवल कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोक सकते हैं, बल्कि शरीर के इम्यून सिस्टम को भी स्ट्रॉन्ग बनाते हैं. आइए जानते हैं ऐसे तीन सुपर मसालों के बारे में, जो आपकी सेहत के लिए रामबाण हैं.

1. हल्दी
हल्दी भारतीय रसोई का सबसे अहम हिस्सा है. इसमें पाया जाने वाला करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर में सूजन को कम करता है और कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है, रिसर्च में यह पाया गया है कि हल्दी प्रोस्टेट, पाचन तंत्र, सिर और गर्दन के कैंसर से बचाव में मददगार साबित हो सकती है. इसके अलावा, यह ब्रेन, ब्रेस्ट और कोलन कैंसर के खिलाफ भी प्रभावी साबित हो सकती है.

कैसे करें इस्तेमाल?
रोजाना 1/2 से 1 चम्मच हल्दी को खाने में मिलाकर या दूध में डालकर सेवन करने से कैंसर रोधी गुणों का लाभ उठाया जा सकता है। हल्दी का असर बढ़ाने के लिए इसे काली मिर्च के साथ लेना सबसे फायदेमंद होता है।

2. अदरक
अदरक सिर्फ पाचन में सुधार नहीं करता, बल्कि इसमें पाए जाने वाला जिंजरोल नामक तत्व कैंसर से लड़ने में मदद करता है. यह एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी तत्व है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को नष्ट कर कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है. शोधकर्ताओं के अनुसार, अदरक कोलन, पैंक्रियाज और ओवेरियन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है.

कैसे करें इस्तेमाल?
रोजाना 1-2 ग्राम अदरक पाउडर या 1-2 इंच ताजा अदरक का सेवन करने से कैंसर रोधी लाभ मिल सकते हैं. इसे चाय, सब्जियों या गर्म पानी में मिलाकर लिया जा सकता है.

3. काली मिर्च
काली मिर्च सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि कैंसर से बचाव के लिए भी बेहद फायदेमंद है. इसमें फ्लेवोनॉयड्स और फेनोलिक एसिड होते हैं, जो शरीर में कैंसर सेल्स को पनपने से रोक सकते हैं. इसके अलावा, काली मिर्च में पाइपरिन नामक तत्व पाया जाता है, जो हल्दी के करक्यूमिन के अवशोषण को 2000% तक बढ़ा देता है.

कैसे करें इस्तेमाल?
रोजाना 1/4 से 1/2 चम्मच काली मिर्च खाने में डालकर या हल्दी के साथ मिलाकर लेने से कैंसर रोधी प्रभाव कई गुना बढ़ जाता है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.