gujarati dish

Gujarati dish News

એ હાલો ઉબાડીયું ખાવા.....! આ વાનગીની સોડમ દૂર-દૂરથી લોકોને ખેંચી લાવે છે નવસારી
ZEE 24 Kalak Original Video
એ હાલો ઉબાડીયું ખાવા.....! આ વાનગીની સોડમ દૂર-દૂરથી લોકોને ખેંચી લાવે છે નવસારી
શિયાળો શરૂ થતાની સાથે જ લોકો પોતાના હેલ્થને લઈને ચિંતા કરવા લાગે છે. જેમાં કસરત કરવાની સાથે જ આરોગ્ય વર્ધક વાનગીઓ પણ શોધવા લાગે છે. ત્યારે દક્ષિણ ગુજરાતની શિયાળાની આરોગ્યપ્રદ વાનગી ઉબાડિયુ આરોગવા માટે સમગ્ર ગુજરાતમાંથી લોકો દક્ષિણમાં આવી રહ્યા છે. તેલ અને ભારે મસાલાના ઉપયોગ વગર બનતું ઉબાડિયુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ આરોગ્યવર્ધક હોય છે. 
Dec 22,2024, 16:35 PM IST
સાઉથ ગુજરાતની શાન છે ઉંબાડિયુ, શીખી લો પારંપારિક વાનગી બનાવવાની રીત
gujarati dish
સાઉથ ગુજરાતની શાન છે ઉંબાડિયુ, શીખી લો પારંપારિક વાનગી બનાવવાની રીત
Famous Gujarati Dishes: તેની ખાસિયત એ છે કે તે ગેસ પર નથી બનતુ. તેને પકાવવા માટે અલગ પ્રકારની રેસિપી તૈયાર કરવામા આવે છે. પારંપરિક રીતે તેને એક માટલામાં બનાવવામાં આવે છે. જમીનમાં ખાડો ખોદીને તેમાં સૂકા પાન, લાકડા મૂકાય છે. જેમા સામગ્રીથી ભરેલુ માટલુ રાખવામાં આવે છે અને તેને વચ્ચે પકાવવામાં આવે છે.
Nov 25,2023, 8:20 AM IST
માટલામાં કેવી રીતે બને ગુજરાતની પારંપરિક વાનગી ઉંબાડિયુ, માસ્ટર શેફે વીડિયો બનાવીને
gujarati dish
માટલામાં કેવી રીતે બને ગુજરાતની પારંપરિક વાનગી ઉંબાડિયુ, માસ્ટર શેફે વીડિયો બનાવીને
ગુજરાતની વાનગીનો સ્વાદ જ કંઈક અલગ હોય છે. તેમાં પણ અલગ અલગ મોસમ પ્રમાણે બનતી વાનગીઓ (Gujarati Dish) ખાસ હોય છે. ઠંડીની મોસમ આવે એટલે કચરિયા, ઉંધિયુ, ઉંબાડિયું વગેરે બનતા હોય છે. પરંતુ ચૂલા પર બનતી ઉંબાડિયુ (umbadiyu) ડિશ કંઈક ખાસ હોય છે. શેફ સારાંશ ગોઈલાએ આ રેસિપીનો વીડિયો શેર કર્યો છે. તેમણે પોતાના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર વીડિયો (recipe video) શેર કર્યો છે. આ ડિશ બનાવવા માટે તેઓ બહુ જ આતુર દેખાયા હતા. 
Dec 9,2021, 7:36 AM IST

Trending news