Tomato Soup Recipe: టమాటో సూప్ ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. ఇది తయారు చేయడం సులభం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. టమాటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మసాలాలతో తయారు చేయబడిన ఈ సూప్ వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు. ఇది సాండ్‌విచ్‌లు లేదా క్రాకర్లతో లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం ఒక సంతృప్తికరమైన భోజనం, లేదా చలిగా ఉన్న రోజున వేడెక్కడానికి ఒక ఆరోగ్యకరమైన మార్గం.
టమాటో సూప్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా: టమాటాలు లైకోపీన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది గుండె జబ్బులు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- విటమిన్లు ఖనిజాల మంచి మూలం: టమాటో సూప్ విటమిన్ A, C, K పొటాషియం మంచి మూలం. ఈ పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
- గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: టమాటో సూప్‌లోని లైకోపీన్ రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: టమాటో సూప్ తక్కువ కేలరీలు కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులకు మంచి ఎంపిక.
- కళ్ళ ఆరోగ్యానికి మంచిది: టమాటో సూప్‌లోని విటమిన్ A కళ్ళ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది రాత్రి కురుపును నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగినది
- 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, తరిగినవి
- 1 (28-ఔన్స్) డబ్బా గుండ్రంగా తరిగిన టమాటాలు, రసం తో సహా
- 4 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 టీస్పూన్ ఆరెగానో
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు తాజా పార్స్లీ, తరిగినది
తయారీ విధానం:
- ఒక పెద్ద సాస్‌పాన్‌లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, మృదువుగా మారే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు, సుమారు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- టమాటాలు, వాటి రసం, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆరెగానో, ఉప్పు నల్ల మిరియాలు కలపండి.
- మరిగించి, తర్వాత వేడిని తగ్గించి, 20 నిమిషాలు లేదా టమాటాలు మృదువుగా మారే వరకు ఉడికించాలి.
- బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో సూప్‌ను మృదువుగా పేస్ట్‌గా పేస్ట్ చేయండి.
- పార్స్లీతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.
చిట్కాలు:
- మరింత కారంగా ఉండటానికి 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి వేయండి.
- సమృద్ధిగా ఉండటానికి, 1/2 కప్పు భారీ క్రీమ్ లేదా పెరుగు వేయండి.
- మరింత ఆకృతిని జోడించడానికి, 1/2 కప్పు తరిగిన క్యారెట్లు లేదా సెలెరీని ఉల్లిపాయలతో కలిపి ఉడికించాలి.
- మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్‌లతో సూప్‌ను అలంకరించండి, వేయించిన క్రౌటన్‌లు, తరిగిన చీజ్ లేదా తాజా క్రీమ్ వంటివి.
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
