Vitamin B12 Rich Vegetables: शरीर की मांसपेशियों और मस्तिष्क को तंदरुस्त रखने के लिए शरीर में विटामिन बी-12 की आपूर्ति बनाए रखना बेहद जरूरी होता है. इसकी कमी से पूरा शरीर खोखला होकर धीरे-धीरे अनेक रोगों का शिकार हो सकता है. इसकी पूर्ति के लिए आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, 15-20 रुपये किलो आपको आसानी से मिल जाएंगी.
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आलू को विटामिन बी12 का बेहतरीन स्रोत माना जाता है. इसमें पोटैशियम और फॉस्फोरस की प्रचुरता होती है, जो आपके शरीर की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं. साथ ही ब्रेन को भी स्ट्रॉंग करते हैं.
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हरी पत्तेदार सब्जियों में भी विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है. खासकर पालक और केल (Kale) जैसे हरे साग में इसकी प्रचुरता होती है. इन दोनों में एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम भी अच्छी मात्रा में मिलता है, जिससे शरीर को ताकत मिलती है.
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मशरूम को अच्छी सेहत का खजाना कहा जाता है. इसके नियमित सेवन से आपको विटामिन बी12 मिल सकता है. आप इसका सेवन सब्जी या सलाद के रूप में कर सकते हैं. इसे खाने से शरीर को कोशिकाएं मजबूत होने लग जाती हैं.
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सर्दियों में चुकंदर आम गली में बिकने वाली एक सामान्य डिश होती है, जिसे आप सलाद और सब्जी दोनों रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके सेवन से आपको विटामिन बी12 के साथ ही फाइबर भी हासिल होता है. जिससे शरीर का पाचन तंत्र तंदरुस्त होता है.
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पीले कद्दू को पम्पकिन भी कहा जाता है. इसके बीजों में विटामिन बी12 और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भरपूर मात्रा में मिलते हैं. जिससे शरीर की मसल्स मजबूत होती हैं और बॉडी को ताकत मिलती है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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