Bad Food Combinations: क्या आइस क्रीम के साथ गुलाब जामुन खा सकते हैं? जानिए वे 6 गलत फूड कॉम्बिनेशन, जो आपको पहुंचा सकते हैं अस्पताल

यदि आप शरीर में कैल्शियम की पूर्ति बढ़ाने के लिए दूध के साथ खजूर खाते हैं तो इससे आपका पेट गड़बड़ हो सकता है. असल में दूध में कैल्शियम होता है, जबकि खजूर में आयरन है. ऐसे में खजूर के साथ दूध पीने से कैल्शियम शरीर में आयरन को अवशोषित करने में बाधा करने लगता है. जिससे आप एनीमिया रोग से पीड़ित हो सकते हैं. 

हालांकि पालक और पनीर दोनों अपने आप में पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं. इसके बावजूद उन्हें कभी भी एक साथ मिक्स करके नहीं खाना चाहिए. इसकी वजह ये है कि पनीर में मौजूद कैल्शियम पालक से मिलने वाले आयरन के शरीर में अवशोषण रोक सकता है. इससे उस  भोजन के लाभ आपके लिए कम हो जाते हैं और शरीर में आयरन की कमी होने से आप बीमार हो सकते हैं. 

चाय में टैनिन और कैफीन जैसे एंटी- न्यूट्रिएंट्स होते हैं. इसके ज्यादा सेवन से शरीर में आयरन और कैल्शियम के अवशोषण में बाधा आती है. इसलिए आप नाश्ते के साथ चाय का सेवन न करें. ऐसा करने से नाश्ते से मिलने वाले पोषक तत्व शरीर को नहीं मिल पाते हैं और आप अंदर से कमजोर हो सकते हैं. 

आयुर्वेद के अनुसार, दूध और फल का एक साथ कभी भी सेवन नहीं करना चाहिए. इससे उन्हें पचाने में दिक्कत हो सकती है. ऐसा करने पर गैस, एसिडिटी की दिक्कत हो सकती है. आपका पेट भी खराब हो सकता है. आपके पेट में सूजन भी आ सकती है. 

आइस क्रीम की तासीर ठंडी और जामुन की गरम होती है. इन दोनों का सेवन एक साथ कभी नहीं करना चाहिए. इसकी वजह ये है कि जब आप गर्म भोजन का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर पाचन में सहायता करने और गर्मी को दूर करने के लिए पेट में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है. वहीं ठंडे खाद्य पदार्थ पाचन को धीमा कर सकते हैं और पेट में रक्त वाहिकाओं के संकुचन का कारण बन सकते हैं. इससे आपको पेट में सूजन, गैस या पेट खराब होने की दिक्कत हो सकती है. 

शहद को गर्म करने से इसके लाभकारी एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट नष्ट हो सकते हैं, जिससे यह कम पौष्टिक हो जाता है. इसके अतिरिक्त, आयुर्वेद के अनुसार, बहुत गर्म पानी में शहद मिलाने से हानिकारक यौगिक बन सकते हैं. आमतौर पर शहद के स्वास्थ्य लाभों को सुरक्षित रखने के लिए इसे गुनगुने या कमरे के तापमान वाले पानी में मिलाकर सेवन करने की सलाह दी जाती है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.