Navratri 7th Day Dish: नवरात्रि के 7वें दिन व्रत में बनाएं कच्चे केले की बर्फी, स्वाद के साथ मिलेगी भरपूर एनर्जी

Raw Banana Barfi In Navratri 2023: मां को केला अति प्रिय होता है. किसी भी पूजा में मां भगवती को केला जरूर चढ़ाया जाता है. वहीं नवरात्रि में सातवां दिन मां कालरात्रि का होता है. ऐसे में मां को प्रसाद चढ़ाने के लिए आप केले से बनी एक मिठाई की रेसिपी सीख सकते हैं. भक्त खासकर अष्टमी और नवमी के दिन मां को विशेष भोग लगाने के लिए बनाकर रख लेते हैं. जिस तरह से पके हुए केले को चढ़ाया जाता है उसी तरह से कच्चे केले से भी डिश तैयार करके भोग लगाया जा सकता है. इसे कच्चे केले से बनी बर्फी कहते हैं. तो आइये जानते हैं कच्चे केले से बनी बर्फी की रेसिपी...

कच्चे केले की बर्फी बनाने के लिए सामग्री-

8-9 कच्चे केले
देसी घी
4 से 5 कप चीनी
1 लीटर दूध 
4 चम्मच अखरोट
100 ग्राम पनीर
3 चम्मच नारियल का बुरादा

कच्चे केले की बर्फी बनाने का विधि-

1. कच्चे केले की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप इसके डंठल काटकर पानी में उबालने के लिए रख दें. 
2. केले को उबलने के बाद इसका छिलका छील लें और केले को मैश कर लें. 
3. अब आप मैश केले को एक पैन में घी डालकर धीमी आंच पर भूनें.
4. केले को अच्छे से भूनने के बाद इसमें चीनी मिला दें. अब इसे अच्छी तरह से मिक्स करके चलाएं. 
5. अब पनीर को अच्छी तरह से हाथ से मसलकर रख लें. फिर चीनी गलने के बाद पैन में पनीर को मिला दें. 
6. फिर इसमें केसर या फिर पीला फूड कलर डाल दें. 
7. अब इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स करके चलाएं और भुनने के बाद गैस से उतार लें. 
8. फिर इसमें नारियल का बुरादा डाल दें. 
9. अब एक प्लेट में घी को लगाकर पूरे मिश्रण को प्लेट में फैल दें. 
10. इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें. फिर इसे मनचाहे आकार में या फिर बर्फी के शेप में काट लें और मां को कच्चे केले की बर्फी का भोग लगाएं.  

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.