Fenugreek Seeds Benefits: मेथी का प्रयोग मसाला के रूप में हर भारतीय रसोई में किया जाता है. आयुर्वेद में भी मेथी के फायदे को देखते हुए औषधीय गुण प्रदर्शित करनेवाला बीज बताया गया है. मेथी की तासीर गर्म होती है.
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7 "सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है मेथी")
पटना: Fenugreek Seeds Benefits: खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए मेथी के दानों का उपयोग किया जाता है, औषधीय गुणों से भरपूर मेथी के दानों का सेवन करने से वजन और कॉलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है. मेथी दाने में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करता है. आइए जानते हैं मेथी के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं.
मेथी दाने के 5 फायदे
1. मेथी के दाने में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स हार्ट के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं
2. वजन कम करने में मेथी दाने के सेवन से फायदा होता है और उपचार में मदद मिलती है
3. मेथी दाने में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर की रोग—प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.
4. मेथी में मौजूद पाचक एंजाइम अग्नाशय को अधिक क्रियाशील बनाते हैं. इससे पाचन क्रिया अत्यंत सरल हो जाती है.
5.हरी मेथी रक्त में शर्करा कम कर देती है. इस कारण डायबिटीज रोगियों के लिए भी यह फायदेमंद होती
