ఈ ఇడ్లీలు ఉదయాన్నే తింటే.. కొండ లాంటి పొట్టైనా సన్నబడాల్సిందే..

రాగి పిండితో చేసిన ఇడ్లీలు రోజు తింటే అనేక రకాల దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుంచి విముక్తి కలుగుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

రాగుల్లో ఉండే వివిధ రకాల పోషకాలు, ఖనిజాలు శరీరాన్ని ఆరోగ్యవంతంగా చేసేందుకు సహాయపడతాయి.

రాగుల్లో ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా లభిస్తుంది. కాబట్టి దీనితో చేసిన అల్పాహారాలు ఉదయాన్నే తీసుకుంటే సులభంగా బరువు తగ్గొచ్చు అని ఆరోగ్య నిపుణులు తెలుపుతున్నారు.

రాగుల్లో ఉండే కొన్ని మూలకాలు పొట్టను తగ్గించేందుకు కూడా ఎంతగానో సహాయపడతాయట. కాబట్టి సింపుల్ గా పొట్ట తగ్గాలనుకునేవారు ఉదయాన్నే రాగి పిండి ఇడ్లీలను తప్పకుండా టిఫిన్ గా తినండి.

రాగి పిండితో చేసిన ఇడ్లీలను ఇంట్లో కూడా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.. ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం..

రాగి ఇడ్లీ తయారీ విధానం, కావలసిన పదార్థాలు: రాగి పిండి - 1 కప్పు, ఇడ్లీ రవ్వ - 1 కప్పు, మినపప్పు - 1/4 కప్పు, ఉప్పు, నీరు - తగినంత

తయారీ విధానం: ముందుగా రాగులతో పాటు మినప్పప్పును దాదాపు నాలుగు నుంచి తొమ్మిది గంటల పాటు నానబెట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఇలా నానబెట్టుకున్న రాగులను, మినప్పప్పును మిక్సీలో వేసుకుని ఇడ్లీ పిండిలాగా గ్రైండ్ చేసుకోండి. ఇందులోని తగినంత సుజీ రవ్వ, ఉప్పు వేసుకొని బాగా మిక్స్ చేసుకోండి.

మిక్స్ చేసుకున్న మిత్రమా ఒక గంట పాటు పక్కన పెట్టి ఇడ్లీ పాత్రలను ఫిల్ చేసి స్ట్రీమ్ పై దాదాపు 20 నిమిషాల పాటు బాగా ఉడికించుకోండి.

ఇడ్లీలు బాగా ఉడికిన తర్వాత వేడివేడిగా అల్పాహారంగా సర్వ్ చేసుకుంటే.. అద్భుతమైన పోషకాలతో పాటు పొట్ట కూడా సులభంగా తగ్గుతుంది..