Mahashivratri 2023: महाशिवरात्रि पर पीएं अमरूद ठंडाई, पेट की गर्मी होगी दूर, महसूस करेंगे इंस्टेंट रिफ्रेशिंग

How To Make Guava Thandai: कुछ ही दिनों में महाशिवरात्रि का पर्व आने वाला है. इस साल महाशिवरात्रि 18 फरवरी 2023 को बड़ी ही धूमधाम से मनाई जाने वाली है. इस दिन शिव भक्त पूरे भक्तिभाव से पूजा अर्चना करते हैं और उपवास ग्रहण करते है. इस दिन भक्त जन पूरे दिन फलाहार ग्रहण करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए अमरूद ठंडाई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. 

अमरूद खाने से आपका मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है जिससे आपको तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है. इसके अलावा अमरूद के सेवन से आपका पाचन तंत्र बेहतर बना रहता है जिससे आप पेट से जुड़ी हर एक समस्या से बचे रहते हैं. अमरूद ठंडाई टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है. इसके साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Guava Thandai) अमरूद ठंडाई कैसे बनाएं.....

अमरूद ठंडाई बनाने की आवश्यक सामग्री-

1 गिलास दूध 
1/2 गिलास अमरूद जूस 
1/2 कप बादाम 
1/4 कप पिस्ता 
1/4 कप काजू 
1 टेबलस्पून खरबूज बीज (वैकल्पिक)
2 टी स्पून इलायची पाउडर
1 टी स्पून काली मिर्च 
1 टी स्पून सौंफ 
जरूरत के मुताबिक फूड कलर (वैकल्पिक)
5-6 आइस क्यूब्स 

अमरूद ठंडाई कैसे बनाएं? (How To Make Guava Thandai) 

अमरूद की ठंडाई बनाने के लिए आप अमरूद को लेकर जूस निकाल लें. 
फिर आप एक कढ़ाई को मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
इसके बाद आप इसमें बादाम डालें और अच्छे से भूनकर एक बाउल में निकाल लें.
फिर आप काजू और पिस्ता को भी हल्का-हल्का सा भूनकर निकाल लें.
इसके बाद आप कढ़ाई में सौंफ डालें और हल्का सा भूनकर निकाल लें. 
फिर आप मिक्सर जार में काजू, बादाम, पिस्ता, सौंफ, खरबूज बीज और काली मिर्च को डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर एक बड़े बाउल में निकाल लें. 
फिर आप इसमें ऊपर से इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें. 
इसके बाद आप एक जग में आधा गिलास दूध और आधा गिलास अमरूद का जूस डालें.
फिर आप दूध में करीब 2 चम्मच तैयार मिक्चर डालें और अच्छे से मिला लें.
इसके बाद आप इस मिक्चर को एक बड़े चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला लें.
अगर आप चाहें को इसमें फूड कलर भी डालकर मिला सकते हैं.
अब आपकी स्वादिष्ट अमरूद ठंडाई बनकर तैयार हो चुकी है.
फिर आप इसको एक सर्विंग गिलास में डालकर ऊपर से तीन-चार आइस क्यूब्स डालकर सर्व करें. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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