Moong Dal Cheela Breakfast Recipe: मूंग दाल का चीला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो झटपट तैयार हो जाता है. ये पचाने में काफी आसान होता है और इसमें प्रोटीन, फाइबर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत नहीं पड़ेगी. इसके बेहतरीन स्वाद के चलते बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं.
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इसे बनाने के लिए आपको 1 कप मूंग दाल, 1/2 कप पानी, 1/2 इंच अदरक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हींग, जीरा, धनिया पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, तेल और नमक की जरूरत पड़ेगी.
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इसे बनाने के लिए मूंग दाल को धोकर 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. भीगी हुई दाल को पानी से निकालकर मिक्सर में पीस लें.
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पीसी हुए दाल में अदरक, हरी मिर्च, हींग, जीरा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
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इस पेस्ट को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें. इसके बाद एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और उस पर तेल फैलाएं. फिर घोल को तवे पर पतला फैलाएं.
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चीले को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें और गरमा-गर्म चटनी या दही के साथ परोसें. आप इसे और टेस्टी बनाने के लिए इसमें प्याज, टमाटर और गाजर भी मिला सकते हैं.
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