ठंडी तासीर नहीं, इस कारण से नहीं खानी चाहिए रात में दही, जानें साइड इफेक्ट्स और Curd खाने का सही तरीका

दही न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट इसे डाइट में शामिल करने की सिफारिश करते हैं, साथ ही इसे रात में खाने से बचने की सलाह भी देते हैं. ज्यादातर लोग इसके पीछे का कारण दही का खट्टा स्वाद और ठंडे नेचर को मानते हैं, जो कि पूरी तरह से गलत है. 

इस लेख में आप रात में दही नहीं खाने के सही कारणों और इसके साइड इफेक्ट्स को जान सकते हैं. साथ ही यहां हम आपको दही खाने का सही तरीका भी बता रहे हैं, जिससे आपको इसके फायदे ज्यादा से ज्यादा मात्रा में मिल सके- 

दही खाने के फायदे

दही में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन B12 और कई खनिज होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं. यह पाचन में मदद करता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, और हड्डियों की सेहत के लिए भी अच्छा होता है.

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रात को दही क्यों नहीं खाना चाहिए?

आयुर्वेद के अनुसार, दही की तासीर ठंडी नहीं बल्कि गर्म होती है, लेकिन फिर भी इसे रात में खाने से मना किया जाता है. इसकी वजह है इसका हैवी होना, जिससे इसका पाचन रात में ठीक तरह से नहीं हो पाता है. क्योंकि रात में डाइजेशन सिस्टम बहुत स्लो होता है, जिसकी वजह से सुबह तबीयत में गड़बड़ी नजर आने लगती है. 

रात में दही खाने से क्या होता है?

- रात के समय दही खाने से गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
- आयुर्वेद में इसे "कफ बढ़ाने वाला" माना गया है, जिससे शरीर में बलगम बढ़ सकता है और सर्दी-जुकाम की समस्या हो सकती है.
- दही में मौजूद दूध के तत्व और अम्लीय गुणों के कारण, रात को दही खाने से कुछ लोगों को नींद में परेशानी हो सकती है.
- रात को भारी भोजन या दही जैसे दूध उत्पादों का सेवन करने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा हो सकती है. अगर रात में अधिक कैलोरी का सेवन किया जाए और शारीरिक गतिविधि कम हो, तो इससे वजन बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है.

कब और कैसे दही खाएं?

यदि आप दही के लाभों का पूरा फायदा उठाना चाहते हैं, तो इसे दिन के समय, विशेषकर दोपहर या शाम के समय खाना बेहतर रहता है. इस समय शरीर की पाचन क्रिया तेजी से काम करती है, जिससे दही आसानी से पच जाता है. इसके अलावा, यदि आप रात में दही खाना चाहते हैं, तो इसका सेवन छाछ के रूप में करें.

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Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.