Kitchen Hacks: डिनर में खाना है कुछ खास? ट्राई करें ये लजीज डिश

Soya Chap Curry Recipe: कई बार लोग डाइट में सादा खाना खाकर-खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे ज्यादातर लोग कुछ नया बनाने का ट्राई करते हैं. ऐसे में अगर आप रोज एक जैसा खाना खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया खाना चाहते हैं तो आप डिनर में सोया चाप करी बना सकते हैं.बता दें डिनर में कुछ डिफरेंट और टेस्टी बनाने के लिए सोया चाप करी एक अच्छा ऑप्शन है. क्योंकि यह डिश बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है. ऐसे में आज हम यहां आपको बताएंगे कि आप किस तरह से सोया चाप करी बना सकते हैं?

सोया चाप करी बनाने की सामग्री-   
सोया चाप करी बनाने के लिए 250 ग्राम सोया चाप, 3 टमाटर, एक अदरक का टुकड़ा, एक हरी मिर्च, 100 ग्राम क्रीम, 4चम्मच तेल,एक चुटकी हींग, चौथाई चम्मच जीरा, चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर, चौथाई चम्मच लाल मिर्च, चौथाई चम्मच गर्म मसाला, एक चम्मच कसूरी मेथी, थोड़ी सी दालचीनी, काली मि, इलायची, लौंग, कटी हुई हरी धनिया और नमक.
सोया चाप करी बनाने की विधि-
सोया चाप बनाने के लिए आप सोया चाप को डेढ़ इंच साइज में काट लें. अब पैन में तेल गर्म करके सोया चाप को तलें और हल्का ब्राउन होने के बाद इसे निकाल लें. अब टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें. इसके बाद पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हींग का तड़का लगाएं.इसके बाद पैन में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,कसूरी मेथी, खड़े गर्म मसाले ,काली मिर्च ,इलायची,लौंग और दालचीनी डालकर सुनहरा होने तक रोस्ट करें. अब टमाटर के इस पेस्ट को मिक्चर में डालकर चलाएं, जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तो इसमें गर्म मसाला और क्रीम डालकर उबाल आने तक चलाएं.अब इसमें आधा कप पानी डाल दें. अब उबाल आने के बाद सोया चाप और नमक मिक्स करके 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. इस तरह से आपकी सोया चाप करी तैया हो गई है. लास्ट में इसमें धनिया डालकर सर्व करें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)