चिया सीड्स से हजार गुना ज्यादा हेल्दी होते हैं ये भूरे रंग के बीज, रोज खाने से शरीर को मिलेंगे 4 गजब के फायदे

आजकल हेल्दी डाइट की चर्चा में चिया सीड्स का नाम सबसे पहले आता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिया सीड्स से भी ज्यादा फायदेमंद बीज हमारे किचन में मौजूद हैं? जी हां, हम बात कर रहे हैं अलसी के बीज की, जिन्हें अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है. ये छोटे-छोटे बीज सेहत के लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं.

अलसी के बीज और चिया सीड्स दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. लेकिन हालिया शोधों से पता चला है कि अलसी के बीज कई मायनों में चिया सीड्स से ज्यादा फायदेमंद हो सकते हैं. यह छोटे दिखने वाले बीज पोषण का खजाना हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित हो सकते हैं. आइए जानते हैं कि अलसी के बीज चिया सीड्स से बेहतर क्यों हैं और इनके सेवन से शरीर को कौन-कौन से फायदे मिलते हैं.

1. ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतर सोर्स
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो दिल और दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद है. ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है. जहां चिया सीड्स में भी ओमेगा-3 पाया जाता है, वहीं अलसी के बीज में इसका स्तर ज्यादा और आसानी से ऑब्जर्ब होने वाला होता है.

2. फाइबर से भरपूर
अलसी के बीज में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों मौजूद होते हैं, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं. यह फाइबर न केवल कब्ज से राहत दिलाता है, बल्कि पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है. इससे वजन घटाने में मदद मिलती है. चिया सीड्स में भी फाइबर पाया जाता है, लेकिन अलसी के बीज का फाइबर अधिक प्रभावी और जल्दी असर करने वाला होता है.

3. हार्मोन संतुलन में मददगार
अलसी के बीज में लिग्नान नामक यौगिक पाया जाता है, जो हार्मोन संतुलन बनाए रखने में मदद करता है. यह महिलाओं में हार्मोनल असंतुलन से होने वाली समस्याओं, जैसे पीसीओडी और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में फायदेमंद है. चिया सीड्स में लिग्नान नहीं पाया जाता, जिससे यह अलसी के मुकाबले कम प्रभावी साबित होता है.

4. हड्डियों को मजबूत बनाए
अलसी के बीज कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. यह जोड़ों के दर्द और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं.

कैसे करें अलसी के बीज का सेवन?
अलसी के बीज को आप रोजाना सुबह गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं. इन्हें स्मूदी, सलाद या दही में मिलाकर भी खा सकते हैं. ध्यान रखें कि इन्हें भूनकर पीसकर सेवन करें, ताकि इनके पोषक तत्व आसानी से ऑब्जर्ब हो सकें.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.