રસોડામાં હાજર 4 મસાલા કરી શકે છે વાયરલ ઇન્ફેક્શનની છુટ્ટી, શરદી-ઉધરસને પર રહેશે કાબુ

આપણા રસોડામાં એવા ઘણા મસાલા છે જેમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે, જે કોઈપણ આયુર્વેદિક દવાથી ઓછા નથી. આને શક્તિશાળી સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે. 4 મસાલા ખાવાથી બદલાતી ઋતુમાં ઈન્ફેક્શનનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. પછી શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂનું જોખમ પણ ઓછું થવા લાગે છે.

આપણે અવારનવાર પુરી કે કચોરી બનાવવામાં અજમાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેનો ઉપયોગ પેટના દુખાવામાં પણ થાય છે, પરંતુ તમે શરદી અને ઉધરસથી બચવા માટે અજમાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં થાઇમોલ જેવા સંયોજનો હોય છે જે ચેપથી બચાવે છે.

તમે હંમેશા પુલાવ બનાવવામાં તજનો ઉપયોગ કરો છો, પરંતુ શું તમે વિચાર્યું છે કે તે તમને વાયરલ ઇન્ફેક્શનથી કેવી રીતે બચાવશે. વાસ્તવમાં, આ મસાલામાં પોલિફેનોલ્સ અને પ્રોએન્થોસાયનિડિન હોય છે, જે તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટની સાથે, કાળા મરીમાં વિટામિન સી અને ફ્લેવોનોઈડ્સ પણ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આનાથી શરદી અને ઉધરસ સહિત અનેક પ્રકારના ફલૂથી રાહત મળે છે. વધુમાં, તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ખતરનાક સૂક્ષ્મજીવો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

આદુ માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક રોગોનું દુશ્મન છે, તેથી જ આપણે તેને ચામાં મિક્સ કરીને પીતા હોઈએ છીએ. આદુમાં હાજર જીંજરોલ કમ્પાઉન્ડ શરીરને આંતરિક શક્તિ આપે છે અને ઘણી નાની-મોટી બીમારીઓથી બચાવે છે.

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના  હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસપણે લો.