రోజు ఉదయాన్నే ఈ ఇడ్లీలు తింటే మధుమేహం మటాష్..

నిజానికి ఓట్స్ తో తయారు చేసిన ఇడ్లీలను తినడం వల్ల అనేక రకాల లాభాలు పొందుతారు. అందులో ఇవి పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచేందుకు కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి.

ఓట్స్ ఇడ్లీలు తినడం వల్ల షుగర్ కూడా చాలావరకు కంట్రోల్ ఉంటుంది. కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారు మస్ట్ ట్రై..

ఓట్స్ లో ఉండే గుణాలు బరువును నియంత్రించేందుకు కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. కాబట్టి ఓట్స్ ఇడ్లీలను బరువు తగ్గే వారు కూడా తినొచ్చు.

మీరు కూడా ఇంట్లో చక్కగా ఓట్స్ ఇడ్లీలను తయారు చేసుకొని తినాలనుకుంటున్నారా? తప్పకుండా ట్రై చేయండి ఇలా..

కావలసిన పదార్థాలు: ఓట్స్ రవ్వ - 1 కప్పు, ఉప్పు - తగినంత, పెరుగు - 1/2 కప్పు, నీరు - అవసరమైనంత, నూనె - ఇడ్లీ పాత్రకు పూయడానికి

తయారీ విధానం: ముందుగా ఈ ఓట్ సీడ్లీలను తయారు చేసుకోవడానికి ఒక గిన్నెలో రవ్వ తీసుకొని దాదాపు 5 నుంచి 6 గంటల పాటు బాగా నానబెట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఇలా ఓట్స్ రవ్వ బాగా నానిన తర్వాత అందులో మినప గుండ్లు వేసుకుని మిక్సీ కొట్టుకోవాలి. ఇడ్లీ పిండిలాగా మిక్స్ కొట్టుకుని మరో గంటసేపు పక్కన పెట్టుకోండి.

ఇలా రుబ్బుకున్న మిశ్రమంలోనే ఉప్పు పెరుగు కలిపి మరో 10 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఆ తర్వాత ఇడ్లీ పాత్రలకు నూనె లేదా నెయ్యి పూసి అందులో ఇడ్లీ బ్యాటర్ను ఫిల్ చేసుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఇడ్లీ బాటర్ ను ఫిల్ చేసుకున్న తర్వాత ఇడ్లీ కుక్కర్ లో పాత్రలను పెట్టుకొని 15 నుంచి 20 నిమిషాల పాటు లో ఫ్లేమ్ లో ఉడకనివ్వాలి.

ఇలా ఉడికిన ఇడ్లీలను కొబ్బరి చట్నీ లేదా పల్లి చట్నీ తో తీసుకుంటే రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని పొందుతారు..