Stevia leaves for Diabetes : ಮಧುಮೇಹ ಬಂತು ಅಂದ್ರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವತಾವಧಿ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.. ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.. ಸ್ವೀಟ್‌ ತಿನ್ನದೇ ನಾಲಿಗೆ ಕೆಟ್ಟಂತಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತೆ ಬೇಡ.. ಈ ಎಳೆ ತಿಂದ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದಂತೆ..
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಚೈನೀಸ್ ತುಳಸಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಯು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 50 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ..
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂಬುದು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಿಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಸೀನಿತ್ ತುಳಸಿ' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 50 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಎಂಬ ಅಂಶ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
2018 ರಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ 60 ರಿಂದ 120 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಂದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. 2026 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಒಣಗಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ..
