सरसों का साग 7 बीमारियों का है काल, अपने डाइट में करें जल्द ही शामिल
Taushif Alam
Nov 27, 2024
सरसों साग सर्दियों के दिनों में कई तरह के साग मिलते हैं. जिसे लोग बड़ी चाव से खाते हैं. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी होता है.
पोषक तत्व सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा किसी साग का डिमांड होता है, तो वह सरसों साग, सरसों का साग जितना खाने में स्वादिष्ट लगता है. उससे ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद है.
सरसों का साग इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और कई विटामिन पाए जाते हैं, तो सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं. ऐसे में आज हम आपको सरसों के साग खाने के फायदे बातएंगे.. आइए जानते हैं.
हार्ट के लिए फायदेमंद सरसों के साग में फोलेट पाया जाता है, जो हार्ट के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसके सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम किया जा सकता है. ऐसे में हार्ट अटैक का जोखिम कम हो जाता है.
वजन कम करने में मददगार सरसों साग के सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है, जिससे वजन कम होता है. ऐसे में आप बढ़ते वजन से परेशान हैं, तो सरसों के साग का सेवन करना चाहिए.
फेफड़ों को स्वस्थ रखता है फेफड़ों को स्वस्थ रखने में यह साग काफी मददगार होता है. इसमें विटामिन ए पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो फेफड़ों के लिए काफी फायदेमंद होता है. अगर आप फेफड़ों से जुड़ी बीमारियों से बचना चाहते हैं तो सरसों का साग खा सकते हैं.
आखों के लिए फायदेमंद सरसों के साग में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं. इसलिए अपने डाइट में सरसों के साग को शामिल करना चाहिए.
हड्डियों के लिए फायदेमंद सरसों के साग में पोटैशियम और कैल्शियम अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जो हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसके सेवन से हड्डियों से संबंधित समस्या दूर हो जाती है.
विषाक्त पदार्थों को निकालने में मददगार सरसों के साग में सल्फर और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं. जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं. इससे आप कई खतरनाक बीमारियों से बच सकते हैं.
पाचन शक्ति को मजबूत बनाए सरसों के साग में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है. सर्दियों के मौसम में सरसों का साग जरूर खाना चाहिए.
डिस्क्लेमर यहां दी गई जानकारी सीनियर डाइटीशियन अंजलि शर्मा से बातचीत पर आधारित है.