सिलबट्टा या मिक्‍सर ग्राइंडर, चटनी बनाने के लिए क्या है ज्यादा बेहतर? जानें किससे मिलता है सेहत को फायदा

बॉलीवुड एक्ट्रेस सान्या मल्होत्रा हाल ही में फिल्म Mrs. में नजर आई हैं, फिल्म इंडियन हाउसवाइफ की रोजमर्रा जिंदगी पर आधारित है. फिल्म में एक सीन में सिलबट्टा या मिक्सर की चटनी का जिक्र होता है. सोशल मीडिया पर चटनी को लेकर बहस  शुरू हो गई है. कुछ लोगों का कहना है कि सिलबट्टा की चटनी ज्यादा टेस्टी होती है. वहीं कुछ लोगों का कहना है कि मिक्सर में बनी चटनी से काफी समय बचता है. आइए जानते हैं सिलबट्टा और मिक्सर की चटनी क्या है ज्यादा बेस्ट. 

सिलबट्टा या मिक्सर क्या है ज्यादा बेहतर 
मिक्सर ग्राइंडर की मदद से चटनी बनाना बेहद आसान है. मिक्सर में चटनी बनाने से काफी समय बचता है. वहीं सिलबट्टे पर चटनी स्वाद में अच्छी लगती है. सिलबट्टे पर बनी चटनी में नेचुरल ऑयल्स फ्लेवर को बेहतर कर देता है. लेकिन इसका ये मतलब नहीं है कि मिक्सर में बनी चटनी स्वादिष्ट नहीं होती है. दोनों ही चटनी का अपना-अपना स्वाद होता है. 

मसालों की गर्मी कम 
सिलबट्टे पर पिसे हुए मसाले की चटनी की सबसे खास बात यह है कि इसमें पीसे हुए मसाले में हीट जेनेरेट नहीं होती है जिस वजह से मसालों की गर्मी कम हो सकती है. वहीं मिक्सर में मसाले वाली चटनी को पीसने से जार में गर्मी बढ़ती है जिस वजह से मसाले गर्म हो जाते हैं. इसी वजह से चटनी का स्वाद भी बदल जाता है. 

भूख बढ़ाता है 
सिलबट्टे पर पिसे मसाले और चटनी का सेवन करने से भूख कम होने की समस्या दूर होती है. सिलबट्टे पर पिसे मसाले या चटनी की खूशबू काफी देर तक रहती है. यही सुगंध नाक के द्वारा दिमाग तक पहुंचकर भूख को बढ़ाने का काम करती है. वहीं मिक्सर में पिसी चटनी के साथ ऐसा नहीं होता है. 

हाथों की एक्सरसाइज 
सिलबट्टे पर चटनी या मसाला पीसने से हाथों की एक्सरसाइज भी हो जाती है. वहीं चटनी पीसने के दौरान जिस पॉश्चर में बैठते हैं उससे पेट पर प्रेशर पड़ता है और पेट अंदर की तरफ होता है. 

समय की बचत 
 बिजी लाइफस्टाइल में सिलबट्टे पर चटनी पीसना कोई आसान काम नहीं है. आजकल महिलाएं ऑफिस लेकर किचन का काम अकेले ही देखती हैं, इस बीच  सिलबट्टे पर चटनी बनाना कोई बाएं हाथ का खेल नहीं है. अगर आपके समय है तो आप सिलबट्टे की चटनी बना सकते हैं वहीं अगर आप बिजी है तो आप मिक्सर में चटनी बनाएं. दोनों तरह की चटनी का अपना अलग स्वाद होता है. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.