শিখে নিন, জমিয়ে খান শাহী মুঘলাই মুর্গ
মুঘল বাদশারা এই পদ খেতেন কিনা বা খেতে কতটা ভালবাসতেন তা বলা মুশকিল। তবে স্বাদ বদলের জন্য বানিয়ে দেখতে পারেন শাহী মুঘলাই মুর্গ।
Jul 12, 2018, 01:56 PM IST
আজ পাতে থাক মুখরোচক পটলের মালাইকারি
পটলের দম, দই পটল বা পটলের দোলমা তো অনেক বার খেয়েছেন। আজ রইল পটলের একেবারে ভিন্ন স্বাদের একটি রেসিপি, পটলের মালাইকারি।
Jul 11, 2018, 12:44 PM IST
ঘরেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো চিলি গার্লিক মাসরুম!
স্বাদ বদলাতে রেস্তোরাঁয় যাওয়ার কী দরকার। আমিষ হোক বা নিরামিষ পদ, ঘরেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু সব পদ। আজ শিখে নিন চিলি গার্লিক মাসরুম বানানোর সহজ কৌশল।
Jul 9, 2018, 01:24 PM IST
আজ শিখে নিন অনন্য স্বাদের মটন পোস্ত বানানোর কৌশল
পোস্ত অনেকেই পছন্দ করেন। মটনের প্রতি অনেকেরই বিশেষ দুর্বলতা রয়েছে। আর এই দুইয়ের মিশেল মন জয় করতে পারে অসংখ্য ভোজনরসিকের। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল মটন পোস্ত বানানোর রেসিপি।
Jul 8, 2018, 12:23 PM IST
ঘরেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু চিকেন দো পেঁয়াজা
একঘেয়ে চিকেন কারি বা চিকেন কষা তো অনেক খেয়েছেন। আজ রেস্তোরাঁর মতো চিকেন দো পেঁয়াজা হয়ে যাক।
Jul 5, 2018, 02:32 PM IST
চটজলদি রেঁধে নিন মুখরোচক ডিম সরষে!
অমলেট, ভুজিয়া বা সেদ্ধ, যে ভাবেই রান্না করুন, ডিম সহজেই উপাদেও হয়ে ওঠে নিজ গুণে। আসুন আজ শিখে নেওয়া যাক সুস্বাদু ডিম সরষে বানানোর কৌশল।
Jul 4, 2018, 01:10 PM IST
গরম ভাতের সঙ্গে জমিয়ে খান ইলিশ মাছের কোর্মা
ইলিশ ভাপা, ইলিশের ঝাল বা ইলিশ মাছের কালো জিরা ফোড়নের পাতলা ঝোল তো অনেক খেয়েছেন। আজ শিখে নিন ইলিশ মাছের কোর্মা বানানোর কৌশল।
Jul 2, 2018, 01:42 PM IST
আজ শিখে নিন সুস্বাদু কিমা পোলাও বানানোর সহজ কৌশল
বর্ষায় খিচুড়ির চেয়ে উপাদেয় পদ বোধহয় আর হয় না। তবে অনেকেরই একঘেয়ে খিচুড়ি মোটেই পছন্দ নয়। তাই একবার বানিয়ে নিয়ে দেখতে পারেন সুস্বাদু কিমা পোলাও।
Jun 29, 2018, 02:05 PM IST
বর্ষায় জমিয়ে খান আমোদী পোলাও
এই বর্ষার মরশুমে খিচুড়ি অত্যন্ত উপাদেয় হলেও কখনও এই পদও একঘেয়ে লাগতে পারে। স্বাদ বদল সম্ভব। চটপট বানিয়ে ফেলুন আমোদী পোলাও।
Jun 24, 2018, 12:33 PM IST
জামাই আদরে পাত ভরে উঠুক এই তিন পদে!
আজ জামাইষষ্ঠী। সকাল থেকেই বাঙালির ঘরে ঘরে উত্সবের মেজাজ। জামাই আদরে আজ রইল তিন তিনটে রেসিপি। মটন কিমার দম পোলাউ, মালাই ইলিশ আর ভেটকি মাছের পাতুরি।
Jun 19, 2018, 05:13 PM IST
জামাইষষ্ঠীতে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা!
রসগোল্লা বাংলার নিজস্ব উৎপাদন। জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন-ও স্বীকৃতি দিয়েছে রসগোল্লার বাঙালিয়ানায়। জামাইষষ্ঠীতে আর দোকানে নয়, এবার ঘরেই বানিয়ে নিন রসগোল্লা।
Jun 17, 2018, 01:50 PM IST
বৃষ্টিভেজা দিনে জমিয়ে খান ভুনা খিচুড়ি
এই বর্ষার মরশুমে খিচুড়ি-র থেকে ভালো পদ আর বোধহয় হয় না। তবে খিচুড়িতেও স্বাদ বদল সম্ভব। আজ বানিয়ে দেখুন ভুনা খিচুড়ি।
Jun 13, 2018, 02:16 PM IST
গরম ভাতের সঙ্গে জমিয়ে খান কাতলা মাছের কোর্মা
সারা বছর বাজারে আর কোনও মাছ পাওয়া যাক বা না যাক, কাতলা মাছ পাওয়া যাবেই। আসুন, আজ জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু কাতলা মাছের কোর্মা বানানোর সহজ কৌশল।
Jun 8, 2018, 12:28 PM IST
ঘরেই বানিনে নিন রেস্তোরাঁর মতো চিলি গার্লিক মাসরুম
স্বাদ বদলের জন্য আজ রইল একেবারে নতুন স্বাদের চিলি গার্লিক মাসরুম। মাসরুমের এই পদের সঙ্গে রেস্তোরাঁর স্বাদ এ বার ঘরেই পেয়ে যান।
Jun 6, 2018, 02:18 PM IST
এ বার জমিয়ে খান মুসুর ডালের পোলাও!
বর্ষা আসন্ন। বর্ষায় খিচুড়ি তো অনেক খেয়েছেন, এ বার বানিয়ে দেখুন মুসুর ডালের পোলাও।
Jun 5, 2018, 04:29 PM IST
