అన్నంతో అద్భుతంగా ఉండే చిక్కని చిట్టి ఉల్లిపాయ పులుసు!

ఉల్లిపాయలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.

ఉల్లిపాయలో విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఉల్లిపాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఉల్లిపాయ పులుసు తయారీ విధానం

కావలసిన: ఉల్లిపాయలు - 2 (పెద్దవి), చింతపండు

పచ్చిమిర్చి - 2, కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు, ఆవాలు - 1/2 టీస్పూన్

జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్, ఎండుమిర్చి - 2 (ముక్కలు), నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

పసుపు - 1/4 టీస్పూన్, కారం - 1 టీస్పూన్, ఉప్పు, నీరు

తయారీ: చింతపండును నానబెట్టి పులుసు తీసుకోండి.

ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరుగుకోండి.

పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి వేయించండి.

కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించండి.

ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి.

పసుపు, కారం వేసి కలపండి.

చింతపండు పులుసు, ఉప్పు వేసి మరిగించండి.

పులుసు చిక్కబడే వరకు ఉడికించండి.

వేడి వేడి అన్నంతో ఉల్లిపాయ పులుసును వడ్డించండి.