Health Tips : ଆପଣ ଶାକାହାରୀ କି ? ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ, ମିଳିବ ଭରପୁର ପ୍ରୋଟିନ୍

Health Tips: ଆଜିକାଲି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ଆମିଷ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ  କରନ୍ତିନି । କେହି କେହି ଭାବନ୍ତି ଯେ, ଆମିଷ  ନ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବ ଦେଖାଯାଏ । ଫଳରେ ଖୁବ ଦିନରେ ମଣିଷ ରୋଗର ଶୀକାର ହୁଅନ୍ତି ବୋଲି କେହି କେହି ବିଶ୍ବାସ କରନ୍ତି । ଯେଉଁମାନେ ଶାକାହାରୀ ହେବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ଅଧିକାଂଶ ସମୟ ଭୟ କରନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହରାଇବେ । ତେବେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ତାଲିକା ଜଣାଇବୁ । ଯାହାକୁ ଆପଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ । 

ଚିଆ ସିଡ୍ସ  :

ଚିଆ ସିଡ୍ସ ଶାକାହାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ । ଚିଆ ସିଡ୍ସ ପ୍ରୋଟିନର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏଥିରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ । ଓମେଗା -୩, ଫ୍ୟାଟ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସରେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡିକ ଅଧିକ ଥାଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। 

କ୍ୱିନୋଆ :

କ୍ୱିନୋଆ ହେଉଛି ଅନ୍ୟ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରୁଛି । କ୍ୱିନୋଆ ହେଉଛି ଏକ ଛଉ-ଶସ୍ୟ, ଯାହା ଫଳ କିମ୍ବା ବିହନ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଯାହା ଏକ ଶସ୍ୟ ଭାବରେ ଖିଆଯାଏ କିନ୍ତୁ ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହା ପ୍ରକୃତ ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଘାସ ନୁହେଁ । ସିଉଡୋ-ଶସ୍ୟରେ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ।

ଏହାବି  ପଢନ୍ତୁ  : ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିର ବଡ଼ ଶତୃ କଳା ଜିରା, ଶରୀରକୁ ଦିଏ ଅନେକ ଲାଭ

ହେମ୍ପ ସିଡ୍ :

ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ହେମ୍ପ ମଞ୍ଜି ପ୍ରୋଟିନର ଅନ୍ୟ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ଅଟେ। ସେମାନେ କେବଳ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ନୁହଁନ୍ତି, ସେଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ସେମାନଙ୍କର ଓମେଗା -୬ ରୁ ଓମେଗା -୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ର ସଠିକ ଅନୁପାତ ଅଛି। 

ଟୋଫୁ :

ଟୋଫୁ  ,ଦହିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ।  ଏହି ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ପାନୀର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପ । ଯେ କୌଣସି ସୋୟାବିନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ସହିତ ପ୍ରୋଟିନର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ। ଏବଂ ଏହା ପ୍ୟାନର ପାଇଁ ଏକ ସୁପର ବିକଳ୍ପ । 

କାବୁଲି ବୁଟ :

ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଶେଷ ଖାଦ୍ୟ କାବୁଲି ବୁଟ । ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ସ ନୁହେଁ, ତଥାପି ସେଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ । ଛେନା ମଧ୍ୟ ଫାଇବର, ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଅଟେ। ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।