Jaipur News: एफएसएसएआई ने जयपुर स्टेशन के बाद, इन दो स्टेशनों को दिया ‘ईट राइट स्टेशन’ का दर्जा

Jaipur News: उत्तर पश्चिम रेलवे ( North Western Railway zone ) के अजमेर और अलवर स्टेशनों को एफएसएसएआई (FSSAI) यानी भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा ‘ईट राइट स्टेशन’ का दर्जा दिया गया. जयपुर रेलवे स्टेशन के बाद अजमेर ( Ajmer) और अलवर ( Alwar) के रेलवे स्टेशनों को भी ईट राइट स्टेशन सर्टिफिकेट दिया गया. कुछ समय पूर्व जयपुर रेलवे स्टेशन ( Jaipur railaway station) को राजस्थान के पहले ईट राइट स्टेशन का दर्जा दिया गया था. खाद्य सुरक्षा के नियमानुसार लगभग 8 माह से जयपुर एवं अजमेर की एफएसएसएआई टीम और उत्तर पश्चिम रेलवे की टीम इसके लिए प्रयासरत थे.

उत्तर पश्चिम रेलवे के सीपीआरओ कैप्टन शशि किरण ने बताया कि उत्तर पश्चिम रेलवे के महाप्रबंधक विजय शर्मा ( Vijay sharma) के दिशा निर्देशों से द्वितीय चरण में खानपान सेवाओं की मानक गुणवत्ता हेतु अजमेर और अलवर स्टेशनों को चयनित कर सभी एफबीओ को सूचीबद्ध किया गया. सभी एफबीओ के पास एफएसएसएआई खाद्य लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन की उपलब्धता की गई.

अजमेर व अलवर स्टेशन को ईट राइट स्टेशन का दर्जा 2 वर्षों के लिए 
स्टेशनों पर प्री ऑडिट चेक लिस्ट के अनुसार कमियों की जानकारी प्राप्त कर उन्हें दूर किया गया. सभी सुपरवाईजर्स एवं फ़ूड हेंडलर्स को हाईजीन, स्वच्छता, न्यूट्रीशनल, फ़ूड वैल्यू, टेम्परेचर मेंटेनेंस, हेल्दी एवं सीजनल फ़ूड की उपलब्धता, किचन में प्रयोग किए गए खाद्य तेल का निस्तारण करने जैसे विषयों पर प्रशिक्षण देकर सभी को फोस्टेक प्रशिक्षण के सर्टिंफिकेट दिया गया. प्री-ऑडिट व फ़ाइनल ऑडिट के दौरान अजमेर व अलवर स्टेशन को ईट राइट स्टेशन का दर्जा 2 वर्षों के लिए दिया गया.

ये लोग रहे शामिल
इसके लिए प्रमुख मुख्य चिकित्सा निदेशक डॉ. पीके सामंतराय, संयुक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त उप रेलवे डॉ. लक्ष्मी मीना, खाद्य सुरक्षा अधिकारी जयपुर तरुण सैनी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजमेर मनोज कुमार सिन्हा और उत्तर पश्चिम रेलवे प्रधान कार्यालय फूड सेफ्टी टीम का विशेष सहयोग रहा.