ఈ స్పెషల్ చట్నీ జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుందట

అనేక రకాల చట్నీలు ఆహార రుచిని పెంచడమే కాకుండా వ్యాధులను దూరంగా ఉంచడంలో కూడా సహాయపడతాయి. అలాంటి ఒక ప్రత్యేకమైన చట్నీ గురించి తెలుసుకుందాం...

ఈ ప్రత్యేక చట్నీని మీరు పిల్లల ఆహారంలో సులభంగా చేర్చవచ్చు. ఇది వాల్‌నట్ చట్నీ. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

దీన్ని తయారు చేయడానికి, 6 నుండి 7 వాల్‌నట్‌లు, ముప్పావు కప్పు కొబ్బరి, మూడు నుండి నాలుగు కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరపకాయలు, ఒక టీస్పూన్ చింతపండు గుజ్జు, చిటికెడు ఆసాఫోటిడా తీసుకోండి...

రెండు టీస్పూన్ల కొబ్బరి నూనె, 7 నుండి 8 కరివేపాకు, ఒక టీస్పూన్ ఆవాలు , రుచికి తగిన ఉప్పు పక్కన పెట్టుకోండి.

దీని తరువాత, పాన్‌ను గ్యాస్ మీద తక్కువ మంట మీద వేడి చేసి, అందులో వాల్‌నట్‌లను బంగారు రంగులోకి మారే వరకు కాల్చండి.

దీని తరువాత, కొబ్బరి తురుము,కారం, చింతపండు, ఉప్పుతో పాటు వాల్‌నట్‌ను గ్రైండర్‌లో లేదా గ్రైండింగ్ స్టోన్‌ని ఉపయోగించి రుబ్బుకోవాలి.

చట్నీ రుబ్బిన తర్వాత, పాన్ లో కొబ్బరి నూనె వేసి, ఆవాలు వేసి, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తరువాత మీరు దానిని చట్నీలో కలిపినప్పుడు.

ఈ పచ్చడి తినడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది, గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది, చర్మం సహజంగా ప్రకాశిస్తుంది. శరీరం శక్తివంతంగా మారుతుంది.