ఎన్ని తిన్నా మరొక్కటి తినాలనిపించే క్యాబేజీ వడలు

క్యాబేజీ వడలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనవి.

క్యాబేజీలో అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం సులభం.

కావలసిన పదార్థాలు: శనగపప్పు - ముప్పావు కప్పు, క్యాబేజీ - 1 మధ్య తరహా క్యాబేజీ

బియ్యప్పిండి - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి - 2-3 (సన్నగా తరిగినవి)

అల్లం - చిన్న ముక్క (తరిగినది), కొత్తిమీర - కట్ట, కరివేపాకు - కొద్దిగా, నూనె

ఉప్పు - రుచికి తగినంత, కారం - రుచికి తగినంత, గరం మసాలా - చిటికెడు

తయారీ విధానం: శనగపప్పును 2-3 గంటలు నీటిలో నానబెట్టాలి.

క్యాబేజీని సన్నగా తరుగుకోవాలి.ఒక పాత్రలో నానబెట్టిన శనగపప్పు,

క్యాబేజీ తరుగు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, కొత్తిమీర,

కరివేపాకు, ఉప్పు, కారం, గరం మసాలా వేసి బాగా కలపాలి.

పైన తయారు చేసిన మిశ్రమంలో బియ్యప్పిండిని కలిపి మృదువైన పిండి చేసుకోవాలి.

పిండి చాలా పలుచగా లేదా గట్టిగా ఉండకూడదు.

ఒక కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి.

పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి వేడి నూనెలో వేయాలి.

రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.

వేయించిన వడలను కిచెన్ టవల్ పై పెట్టి అదనపు నూనెను తీసివేయాలి.

వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు సర్వ్ చేయాలి.