जब रसोई में ना बची हो कोई भी सब्जी, तो ट्राई करें दही से बनी ये रेसिपी, जिंदगीभर नहीं भूल पाएंगे स्वाद

कभी-कभी ऐसा होता है कि घर में कोई सब्जी नहीं बची होती है और कुछ टेस्टी खाने का मन करता है.

ऐसे में घर पर दही से ये कमाल की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. तड़का दही बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है.

सामान

इसे बनाने के लिए 1 कप दही, तेल, राई, जीरा, हींग, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और हरे धनिया की जरूरत पड़ेगी.

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें. फिर राई, जीरा और हींग डालकर उन्हें चटकने दें. अब अदरक और हरी मिर्च डालें डालकर भूनें.

इसके बाद इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर कुछ सेकंड तक भूनें. फिर दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

अब इसमें नमक और पानी डालकर कुछ देर तक पकाएं. फिर ऊपर से धनिए की पत्तियों से गार्निश करें और गर्मागर्म चावल के साथ खाएं.

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