तवे पर पलटते ही फटने लगता है चीला? तो इन ट्रिक्स से बनेगा एकदम परफेक्ट

चीला स्वादिष्ट होने के साथ एक हेल्दी नाश्ता भी होता है. ये बिना मेहनत के झटपट तैयार हो जाता है.

लेकिन कई बार ये तवे पर चिपक जाता है, जिससे इसे पलटने में परेशानी होती है और ये टूट भी जाता है.

ऐसे में हम आपको कुछ टिप्स बताएंगे, जिससे आप चीले को तवे पर चिपकने से बचा सकते हैं.

सही तवा चुनें

चीला बनाने के लिए नॉन-स्टिक तवा सबसे अच्छा होता है. चीला बनाने से पहले तवा गर्म कर के पानी की कुछ छींटे जरूर मारें.

बैटर सही रखें

चीले का बैटर न ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और न ज्यादा पतला. तवे पर तेल लगाने के बाद ही बैटर को फैलाएं.

तवे का तापमान

तवा ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए. बैटर को बाउल में 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें. इससे चीला नरम बनेगा.

बैटर ऐसे बनाएं

बैटर बनाते समय इसमें चावल का आटा, हल्का गुनगुना पानी और थोड़ा सा बेकिंग भी मिलाएं. इससे चीला नही चिपकेगा.