आम का अचार खाकर हो गए हैं बोर? घर पर ही आसानी से तैयार करें मटर का अचार!

आम, गाजर, मूली का तो अचार सभी खाते हैं और आप लोग भी खा-खाकर बोर भी हो गए होंगे.

अगर आप भी आम का अचार खाकर बोर हो गए हैं, तो घर पर ही आसानी से मटर का अचार तैयार कर सकते हैं.

मटर का अचार बनाने के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत होगी. सभी सामग्री आपके पास होनी चाहिए.

मटर का अचार बनाने के लिए आपको मटर दाने, हल्दी, सौंफ, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, तेल, अचार मसाला इन चीजों की जरूरत होगी.

मटर को छीलें और इसके दानों को निकालकर पानी से अच्छे से धोएं. इसके पानी को अच्छे से निकालने के बाद कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें.

उसमें सौंफ और अजवाइन को भी साथ में भून लें इसमें हल्दी पाउडर और मटर डाल को भी डालकर भून लें.

इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें. अचार मसाला पाउडर को भी डालकर मिक्स कर लें. 5 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें.

अब आपका मटर का अचार बनकर तैयार है. इसे खाने के साथ में चटकारे लेकर खाएं.