బంగాళదుంపను కూరగాయలలో రాజుగా పరిగణిస్తారు. బంగాళదుంప భారతీయుల వంటకాలు ఒక ముఖ్య భాగంగా ఉంటుంది. అనేక రకాల వంటకాలు దీనితో ఉపయోగిస్తారు.
బంగాళాదుంప లో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. అయితే బంగాళదుంపలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. బంగాళాదుంప వల్ల తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటో చూద్దాం.
బంగాళదుంప అధిక గ్లైసే మిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెర లెవల్ ను వేగంగా పెంచుతుంది. డయాబెటిస్ వ్యాధిగ్రస్తులు బంగాళదుంపలు ఎక్కువ తినకూడదు. దీనివల్ల అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
చాలామంది వేయించిన బంగాళదుంపలు తినడానికి ఇష్టపడుతుంటారు. కానీ వాటిని తినడం వల్ల గుండెజబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అంతేకాదు బంగాళాదుంపలు తింటే గుండె సమస్యలు వస్తాయి.
బంగాళాదుంపలు అధిక మొత్తంలో స్టార్చ్ ఉంటుంది. ఇది కొంతమందికి జీర్ణం చేయడం కష్టంగా మారుతుంది. బంగాళాదుంపలను రోజుగా తింటే కడుపుబ్బరం, గ్యాస్, డయేరియా, మలబద్ధకం ,వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
బంగాళదుంపలు ఎక్కువగా తింటే వేగంగా బరువు పెరుగుతారు. కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది కేలరీలను పెంచుతాయి. మీ బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించినట్లయితే బంగాళదుంపలు తక్కువ తినడం మంచిది .
బంగాళదుంపల్లో ఎక్కువ పరిమాణంలో తినడం వల్ల కీళ్లనొప్పి, వాపు వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఆర్థరైటిస్ రోగులకు బంగాళదుంప చాలా హానికరం. అందువల్ల మీరు బంగాళాదుంపలను తినకపోవడమే మంచిది.