చేప ముక్కలు - 6 ఉల్లిపాయలు - 10 వెల్లుల్లి - 4 మిర్చి - 12 ధనియాలు- 1 TBSP మిరియాలు - 1 TBSP జీలకర్ర - 1 TBSP లవంగాలు - 10 పసుపు పొడి - 1/2 TBSP జిలకర్ర పొడి - 1/2 TBSP నూనె తగినంత ఉప్పు- సరిపడా
ఓ ప్యాన్ తీసుకుని అందులో లవంగాలు, ధనియాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి వేసుకుని మీడియం మంటపై వేడి చేసుకోవాలి.
ప్యాన్ స్టవ్ పైనుంచి పక్కకు తీసి పసుపు వేసుకుని కలపాలి.
ఈ పదార్థాలన్ని ఓ మిక్సర్‌ జార్లో వేసుకుని పొడిచేసుకోవాలి
ఈ పొడి పక్కన పెట్టుకుని అదే జార్లో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి పేస్ట్‌ చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఈ పేస్ట్‌లో మసాలా పొడిని వేసుకుని కలుపుకోవాలి.
ఆ తర్వాత బాగా కడిగిన చేప ముక్కలకు ఈ మసాలా పేస్ట్‌ వేసి కలిపి గంటపాటు నానబెట్టాలి
ఓ నాన్ స్టిక్ ప్యాన్ తీసుకుని స్టవ్ పై పెట్టి చేపలకు తగిన నూనె వేసి వేయించకోవాలి.
చివరగా మీద నుంచి కరివేపాకు కూడా వేసి మరోవైపు తిప్పుకుని ఫ్రై చేసుకోవాలి.