ఉదయాన్నే ఇది తింటే.. చెడు కొవ్వు, బరువు సమస్యలకు చెక్..

బ్రోకలీ, క్యారెట్ సలాడ్‌లో ఫైబర్‌ కూడా ఎక్కువ మోతాదులో లభిస్తుంది.

ఈ ఫైబర్‌ అధిక పరిమాణంలో ఉన్న సలాడ్‌ రోజు తింటే బోలెడు లాభాలు కలుగుతాయి.

ఈ సలాడ్‌లో ఉండే గుణాలు శరీర బరువును కూడా సులభంగా నియంత్రిస్తాయి.

అలాగే ఈ సలాడ్‌లో ఉండే ప్రత్యేకమైన మూలకాలు బాడీలో చెడు కొవ్వును తగ్గించేందుకు కూడా సహాయపడతాయి.

బ్రోకలీ క్యారెట్ సలాడ్‌కి కావలసిన పదార్థాలు: 1 బ్రోకలీ, 2 క్యారెట్లు, 1/4 కప్పు అంజీర్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్ (చిన్న ముక్కలు), 1/4 కప్పు బాదం లేదా గింజలు(చిన్న ముక్కలు)

కావలసిన పదార్థాలు: 1/4 కప్పు మయోన్నైస్, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు రుచికి తగినంత, నిమ్మరసం రుచికి తగినంత, తరిగిన పార్స్లీ

తయారీ విధానం: ఈ సలాడ్‌ను తయారు చేసుకోవడానికి ముందుగా బ్రోకలీ, క్యారెట్లను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఆ తర్వాత ఓక పాత తీసుకుని అందులో కట్ చేసుకున్న ముక్కలు వేసుకుని అందులో నీటిని వేసుకుని దాదాపు 5 నిమిషాల పాటు బాగా ఉడికించుకోండి.

ఒక పెద్ద బౌల్‌లో ఉడికించిన బ్రోకలీ, క్యారెట్‌, అంజీర్‌తో పాటు క్రాన్బెర్రీస్, బాదం వేసుకుని బాగా మిక్స్‌ చేసుకోండి.

అన్ని మిక్స్‌ చేసుకున్న తర్వాత మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి పేస్ట్, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పుతో పాటు నిమ్మరసం వేసుకుని బాగా కలుపుకోండి.

ఇలా అన్ని మిక్స్‌ చేసుకున్న తర్వాత పార్స్లీ వేసుకుని సర్వ్‌ చేసుకోండి.