अशातच आज आम्ही तुम्हाला बेसनाशिवाय कुरकुरीत भजी बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत.
भजी बनवण्यासाठी चण्याची डाळ पिसून घ्या. ही डाळ आधी भिजवून ठेवली तर सॉफ्ट भजी तुम्हाला मिळतात.
त्यात थोडा बेकिंग सोडा घाला आणि ती डाळ तशीच 10-15 मिनिटं तशीच ठेवा.
आता गरमा गरम भजी बनवायला घ्या. तुम्ही तेलाशिवाय म्हणजे बेक किंवा एअर फ्राय करु शकता.