ഇലകളിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വാഴയില ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ മികച്ചതാണ്. ഇവ ആന്റി മൈക്രോബയലാണ്.
പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പ്ലാവിന്റെ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇവ ഭക്ഷണത്തിന് ചെറിയ മധുരം നൽകും.
താമരയുടെ ഇലകൾ ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ മികച്ചതാണ്. അവയ്ക്ക് ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ പ്രസാദം വിളമ്പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇലകളാണ് പലാശ ഇലകൾ. അവയിൽ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
തേക്കിന്റെ ഇലകൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്. അവയ്ക്ക് ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ തേക്കില നല്ലതാണ്.