संडे हो या मंडे.. कैसे खाएंगे अंडे? ट्रंप के एक आदेश ने आसमान पर पहुंचा दिए दाम!

Egg Price Hike: अमेरिका में अंडों के दाम आसमान छू सकते हैं. अमेरिकी कृषि विभाग यूएसडीए ने अनुमान जताया है कि 2025 तक अंडों की कीमतों में 40 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हो सकती है. इस बढ़ोतरी का मुख्य कारण ‘बर्ड फ्लू’ का बढ़ता प्रभाव और इसे रोकने के लिए सरकार की नीतियां बताई जा रही हैं. राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के प्रशासन ने बुधवार को इस मुद्दे से निपटने के लिए नई योजना पेश की है.

बर्ड फ्लू से निपटने के लिए अरबों डॉलर का निवेश
असल में यूएसडीए ने जानकारी दी कि अमेरिका में बर्ड फ्लू का प्रकोप 2022 से जारी है और इससे निपटने के लिए सरकार अब तक लगभग दो अरब अमेरिकी डॉलर खर्च कर चुकी है. कृषि मंत्री ब्रुक रोलिंस ने बताया कि खेतों में जैव सुरक्षा को मजबूत करने के लिए सरकार एक और अरब डॉलर के निवेश की योजना बना रही है. हालांकि इस वायरस को पूरी तरह से रोकने के लिए किसानों के पास अभी भी सीमित विकल्प हैं.

किसान उठा रहे सुरक्षा के सख्त कदम
हालांकि किसान 2015 से ही बर्ड फ्लू से बचाव के लिए सख्त उपाय कर रहे हैं. पोल्ट्री फार्मों में कर्मचारियों को खलिहान में प्रवेश से पहले कपड़े बदलने और नहाने जैसी सख्त प्रक्रियाओं का पालन करना पड़ रहा है. खेतों में वाहनों को सैनिटाइज किया जा रहा है और औजारों के उपयोग में भी सावधानी बरती जा रही है. लेकिन जंगली पक्षियों के कारण वायरस के फैलने की आशंका बनी रहती है.

अंडों के दाम 4.95 डॉलर प्रति दर्जन तक पहुंचे
बीते महीने अंडों की कीमतें बढ़कर औसतन 4.95 अमेरिकी डॉलर प्रति दर्जन तक पहुंच गईं. इसका मुख्य कारण यह है कि वायरस के प्रसार को रोकने के लिए अब तक 16.6 करोड़ से अधिक पक्षियों को मारा जा चुका है, जिनमें से ज्यादातर अंडे देने वाली मुर्गियां थीं. जनवरी में लगभग 1.9 करोड़ मुर्गियों को मारना पड़ा, जिससे अंडा उत्पादक किसानों के लिए यह अब तक का सबसे खराब महीना साबित हुआ. इस साल भी कीमतों में और बढ़ोतरी की आशंका है, जिससे आम उपभोक्ताओं पर इसका बड़ा असर पड़ सकता है. एजेंसी इनपुट फोटो एआई