सर्दियों के मौसम में मेथी-पालक समेत कई साग का काफी सेवन किया जाता है.
मेथी और पालक दोनों ही सब्जियों में कई षोषक तत्व पाए जाते हैं. चलिए जानते हैं दोनों में सेहत के लिए क्या है बेहतर.
पालक में कैलोरी 123 , प्रोटीन 2.9 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 3.6 ग्राम, फाइबर 2.2 ग्राम, शुगर 0.4 ग्राम, वसा 0.4 ग्राम, आयरन 2.7 ग्राम, कैल्शियम 99 मिलीग्राम, पोटेशियम 558 मिलीग्राम, विटामिन ए, विटामिन सी, फोलेट, मैग्नीशियम
पालक में आयरन पाया जाता है जो कि खून की कमी को दूर करता है.
पालक में विटामिन ए और सी पाया जाता है जो कि इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी है.
पालक में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कि शरीर को कई बीमारियों से दूर रखता है.
पालक में कैल्शियम पाया जाता है जो कि हड्डियों को मजूबत बनाने में मददगार है.
मेथी में कैलोरी की मात्रा 49, प्रोटीन 4.4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 6 ग्राम, फाइबर 1.1 ग्राम, शुगर 0.6, वसा 0.9, आयरन 1.9, कैल्शियम 395 मिलीग्राम.
पाचन तंत्र- मेथी का सेवन करने से पेट से जुड़ी समस्याओं दूर होती है.
मेथी का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. जो कि डायबिटीज मरीज के लिए लाभकारी है.
मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं जो कि जोड़ों के दर्द से राहत दिलाते हैं.
यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Zee bharat इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर ले लें.