हमारी रसोई में कई ऐसे मसाले और सब्जियां हैं, जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद हो सकते हैं.
लहसुन का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई बीमारियों के इलाज में भी किया जा सकता है.
लहसुन में एलिसिन नामक तत्व होता है, जिसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण होते हैं
लहसुन को स्वास्थ्य लाभ के लिए कच्चा या पका कर खाया जा सकता है.
हालांकि इसे देसी घी के साथ फ्राई करके खाने से इसके स्वाद और गुणों में वृद्धि हो जाती है.
घी में फ्राई किए लहसुन का सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है और कई बीमारियों से बचाव होता है.
इससे ब्रेन स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है. साथ ही ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल हो सकता है.
घी में फ्राई किया हुआ लहसुन ऑटोइम्यून डिजीज जैसे गठिया, ल्यूपस और मल्टीपल क्रॉनिक सूजन में भी लाभदायक हो सकता है.
यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. Zee Bharat इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें