Rajasthani food: कोटा की हींग कचौरी के क्यों दीवाने हैं लोग ?

हींग कचौरी

कोटा की हींग कचौरी राजस्थान की प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड डिश में से एक है.

लाजवाब स्वाद

यह अपने लाजवाब स्वाद और खस्ता बनावट के लिए जानी जाती है.

हींग की खुशबू

खास बात यह है कि इसमें हींग का ज़बरदस्त तड़का होता है, जो इसे एक अलग ही खुशबू और स्वाद देता है.

तीखी और मसालेदार

इसमें भरावन के रूप में उड़द दाल और खास मसाले होते हैं, जिससे इसका स्वाद तीखा और मजेदार बनता है.

खस्ता और कुरकुरी

यह बाहर से बेहद क्रिस्पी और अंदर से मसालों से भरी होती है.

हींग का ज़बरदस्त फ्लेवर

इसकी सबसे खास बात इसमें डाली जाने वाली हींग होती है, जो इसे कोटा की एक खास डिश बनाती है.

फेवरेट नाश्ता

कोटा के लोग नाश्ते में इसे चाय के साथ बड़े चाव से खाते हैं.

कचौरी

इसे पुदीने की चटनी, मीठी इमली की चटनी या फिर आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है.

यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. Zee Rajasthan इसकी पुष्टि नहीं करता है.